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凉拌剁椒皮蛋

凉拌剁椒皮蛋的做法

主料：

皮蛋4个

剁椒

辅料：

香菜	糖
香油	生抽
醋	蒜

步骤：

1.皮蛋剥去壳洗净，用刀沾水将皮蛋切成四瓣，切好的皮蛋摆盘里；

2.蒜切末，香菜切断儿；

3.将剁椒、蒜末，醋、生抽、香油、糖拌匀调成调味汁倒在皮蛋上，撒上香菜断儿即可。

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家常菜香健康食谱老少皆宜

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