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凉拌鱼皮

凉拌鱼皮的做法
主料:
鱼皮
辅料:
米醋味精
香油花椒油
香菜
步骤:
1.鱼皮洗净,切成5公分长的细丝
2.香菜切小段备用.
3.鱼皮焯水40秒后捞出,在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来,沥干水分盛出备用.
4.放入适量盐,白砂糖,香油,花椒油,米醋,香菜调拌均匀即可食用
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