洋葱鸡肉饼

主料：

鸡胸肉一块

洋葱半个

辅料：

胡萝卜小半个

豆瓣酱两勺

步骤：

1.这里是半块鸡胸肉洗干净先

2.鸡肉不用跺，像这样用力从上到下刮下来，因为鸡胸肉会有是一丝丝的所以挂挂很轻松

3.刮好的鸡肉就是这样的

4.加入切成小小末的洋葱和胡萝卜，胡萝卜要吃不出就要切地小

5.加入盐少少胡椒粉和黄酒搅拌均匀，用汤勺做成小圆子再拍扁

6.放两勺油就好，开小火慢慢煎

7.试试一面牢固了就翻面，煎成这样少许黄黄的

8.全部煎好以后放入平底锅，两勺豆瓣酱再倒水将豆瓣酱融化

9.一面上色好了就翻面

10.装盘，收工

小贴士：

1.豆瓣酱是调味的关键，一定要有喔，水可以多放点，有汤汁湛好吃。2洋葱是增加口感的胡萝卜完全是增加营养想方设法多吃点3园子要做的紧这样饼在煎的时候才不会被散掉