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蒜苔腊肉

蒜苔腊肉的做法

主料：

腊肉400克	蒜苗2棵
红辣椒1个

辅料：

米酒1小匙	姜1块
盐少许

步骤：

1.腊肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞出，待凉切薄片。

2.蒜苗洗净，红辣椒去蒂，分别切斜段；姜去皮、切丝。

3.锅中到3大匙油烧热，爆香红辣椒和姜丝，放入腊肉大火快炒数下，加入蒜苗及A料，炒匀即可。

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老少皆宜家常菜大众菜香蒜苔腊肉

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