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冰糖绿豆沙

冰糖绿豆沙的做法

主料：

绿豆

辅料：

冰糖适量

水适量

步骤：

1.绿豆洗净，用清水泡上2个小时.

2.锅洗净，绿豆和凉水一起下锅.煮到绿豆开花的时候，绿豆壳会断断续续的脱落.

3.用漏勺将绿豆壳捞起，改用小火将绿豆熬稠成沙，加冰糖调味即可.

4.等到绿豆汤冷却之后，放入冰箱冷藏，味道会更好.

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老少皆宜冰品大众菜甜

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