绿豆冰棍

主料：

绿豆50g	清水400g
细砂糖30g	糯米粉5g

步骤：

1.绿豆用清水淘洗干净；

2.干净的绿豆放入电饭煲，注入清水；

3..电饭煲选择煮汤档，按下加热键；

4.煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，用汤勺搅匀；

5.继续煮至汤汁浓稠；

6. 晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可

小贴士：

1. 煮绿豆时，一次性加入足量水，尽量避免再次加入生水，会影响口感；

2. 如果用汤锅煮，大火烧开后，转小火继续煮至绿豆开花；

3. 绿豆煮软或开花之后再加入砂糖，提前放入可能会使绿豆不易软烂；

4. 加糯米粉使冰棍更有沙的口感，喜欢冰大的可以不加。

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