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爆炒白蛤

爆炒白蛤的做法

主料：

白蛤

辅料：

姜	葱
红色干辣椒	花椒粉

步骤：

1.开水焯至白蛤张开

2.捞起放入凉水中，去白蛤一圈屎

3.倒很少的油，冷油倒入姜，干椒炒香

4.倒入白蛤翻炒，加盐，糖，花椒粉，料酒，酱油翻炒两分钟，加葱

5.起锅

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