银蚶
主料：
| 银蚶2斤 |
辅料：
| 南乳汁（腐乳汁）200克 | 白酒少许 |
| 糖少许 | 鸡精少许 |
| 麻油少许 |
步骤：
1.用毛刷刷干净 
2.烧一锅开水，等水开后入锅焯一下，放白酒，等开口就好 
3.冷开水冲洗一下 
4.再剥开 
5.放南乳汁，糖，鸡精，麻油，拌一下 标签：
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| 银蚶2斤 |
| 南乳汁（腐乳汁）200克 | 白酒少许 |
| 糖少许 | 鸡精少许 |
| 麻油少许 |
1.用毛刷刷干净 2.烧一锅开水，等水开后入锅焯一下，放白酒，等开口就好 3.冷开水冲洗一下 4.再剥开 5.放南乳汁，糖，鸡精，麻油，拌一下