香橙戚风
主料：
| 蛋黄3个 | 糖48G |
| 玉米油25G | 低粉80G |
| 橙汁75G我用的是汇源橙汁 | 蛋白4个 |
| 糖30G | 盐1小撮 |
步骤：
1.蛋黄＋糖打到颜色略发白。
2.玉米油隔水加热到55-60度。
3.在1中慢慢加入玉米油混合。
4.加入半量的橙汁。搅匀。
5.加入过筛的低粉，拌匀。
6.再加入剩下半量的橙汁，拌匀。
7.蛋白分次加细砂糖打至湿性发泡。
8.混合。
9.烤箱最下层，150度40分钟。
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