YOYO吐司

1.20克面粉，加入100克牛奶，中火加热到可以划出条纹关火放凉。加入1个鸡蛋、1勺淡奶油、40克芝士碎（含盐）、200克面粉、20克黄油、30克白糖、2.5克酵母，面包机揉30分钟。

2.取出直接放入模具。

3.发酵到2倍大，涂蛋液撒杏仁。

4.烤箱预热185度，上下火烤30分钟。