批萨饼

主料：

辅料：

盐1克	白糖10克
酵母粉2克	橄榄油10克

步骤：

1.面包机或者容器里放入面粉，酵母粉和盐；

2.加入磨碎的批萨草（各种混合的香草），没有可以不放；

3.加入白糖和橄榄油；

4.加入水和到面团光滑就可以；

5.让面团发到两倍大左右后再次揉一下排气，醒15分钟；

6.把面团整成圆形，整张面皮要薄一点，四周稍微厚一点；

7.放入烤箱让面皮再发一会，看到面皮有点突起就可以了；

8.用叉子在面皮上戳洞，除了四周突起的边缘，都要戳洞；

9.刷上一层番茄酱；

10.撒上马苏里拉奶酪；

11.烤箱预热180度都，烤盘放中层，烤10分钟；

12.再放入杏仁，葡萄干和蔓越莓干，继续烤5分钟；

13.取出后撒上糖粉，切开即可吃了。

小贴士：

1.面皮揉面和发面都要到位，才会香软，擀成面皮的时候记得要薄一点，那样口感更好；

2.坚果记得不要一开始就放，因为坚果本来就直接可以吃的，太早放进去容易烤焦了；

3.最后的糖粉是画龙点睛之笔，这样一款独特的甜点诞生了。

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