菌菇肉丸甘蔗汤
主料：
| 鲜猴头菇50g | 黑甘蔗135g |
| 鸡腿菇20g | 里脊肉200g |
辅料：
| 橄榄油适量 | 食盐适量 |
| 清水适量 |
步骤：
1.食材：鲜猴头菇、鸡腿菇、黑甘蔗和里脊肉。 
2.将猴头菇洗净，切片。 将甘蔗洗净，切段，拍松。 将里脊肉洗净，剁成肉酱，做成肉丸。 
3.预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。 
4.将甘蔗放入汤锅中。 
5.盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。 
6.揭盖，放入猴头菇、鸡腿菇和肉丸。 
7.盖锅盖，大火煮15分钟。 
8.揭盖，倒入适量的橄榄油。 
9.放入适量的食盐。 
10.煮滚。 
11.即可关火。 小贴士：
一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
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