三文鱼鲜茶酪
主料：
| 三文鱼 | 海苔 |
| 鲜茶叶芽 | 鲜蚕豆 |
| 土豆 |
辅料：
| 帕玛臣奶酪粉 | 披萨草 |
| 橄榄油 | 熟黑芝 |
步骤：
1.将三文鱼去皮去刺剁碎、用盐、胡椒粉酒腌渍。
2.土豆蒸熟，碾成泥，蚕豆煮熟剁碎，鲜茶叶剁碎。
3.用三文鱼泥加入鲜茶叶碎、蚕豆碎、土豆泥和成馅，在模子里扣成型，在油锅里慢慢煎熟。
4.一块土豆泥加盐黄油、披萨草制成模子型包裹上海苔，放在下面。
5.煎好的三文鱼馅放在上面，洒上干奶酪粉，在烤箱烤出香味。
6.蚕豆碎加茶叶碎和匀加盐，橄榄油，用小杯子扣出，装盘，淋麻油，撒黑芝麻。
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