沙姜鸡
主料：
| 土鸡半只 |
辅料：
| 沙姜1两 | 小葱1两 |
| 生抽2匙 | 高度酒1匙 |
| 食用油少许 | 清水一小碗 |
步骤：
1.土鸡半只，洗净，斩块。 沙姜拍碎，葱白切丁，葱花切段备用 
2.用生抽、沙姜、葱白将鸡块腌制半小时 
3.锅里放入食用油，把鸡块爆香; 加入高度酒爆香; 加少许水闷一下 
4.快收汁的时候撒入葱段，翻炒一下既可O(∩_∩)O 小贴士：
放入葱段后不要炒太久，以免葱变黄
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| 土鸡半只 |
| 沙姜1两 | 小葱1两 |
| 生抽2匙 | 高度酒1匙 |
| 食用油少许 | 清水一小碗 |
1.土鸡半只，洗净，斩块。 沙姜拍碎，葱白切丁，葱花切段备用 2.用生抽、沙姜、葱白将鸡块腌制半小时 3.锅里放入食用油，把鸡块爆香; 加入高度酒爆香; 加少许水闷一下 4.快收汁的时候撒入葱段，翻炒一下既可O(∩_∩)O