萝卜、胡萝卜安全生产技术-科普

山东出口胡萝卜栽培包括露地栽培和保护地栽培,已经实现了胡萝卜产品的周年供应。露地栽培时,除纯作外,还可与各种蔬菜及农作物间作套种。胡萝卜的间作套种主要是与产值较高、栽培条件要求也较高的其他出口蔬菜如芦笋、洋......查看详细>>

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山东出口胡萝卜主要以春、秋露地栽培为主,近几年,随着栽培技术的日益完善以及出口高效益的带动,许多出口企业基地和农户开始利用拱棚等保护设施进行出口胡萝卜的周年生产。主要的栽培茬次和栽培季节如下:(1)春茬露地栽培......查看详细>>

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1.秋季胡萝卜无公害栽培技术秋胡萝卜应选用丰产优质品种,注意种子发芽率。施用质量高的充分腐熟的基肥。适时播种,提高播种技术,播种后,保持土壤湿润,防止板结。保证苗齐、苗全。苗期加强中耕除草,防止草荒。定苗时注意合理......查看详细>>

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1.生产基地的选择根据绿色食品生产对生产基地的要求,应选择空气清新,水质纯净,土壤未受污染或污染程度较轻,具有良好农业生态环境的地区。大气要求:基地周围不得有大气污染源,不得有有害气体排放;大气质量稳定,符合绿色食品......查看详细>>

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在胡萝卜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机认......查看详细>>

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1.保鲜胡萝卜保鲜胡萝卜出口标准为:肉色均匀一致(三红)、植株完整、根形正常、无损伤,清洁卫生,无泥土,无病虫害,无异味、苦味。去掉所有叶片。按标准要求分级、包装。(1)原料选择:胡萝卜采收后,剔除畸形、开裂、青肩、有机械......查看详细>>

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1.胡萝卜粉(1)原料:选用优质胡萝卜。(2)清洗:用清水洗净泥土、杂质。(3)去皮:将洗净的胡萝卜浸入8%～12%的氢氧化钠溶液中。碱液温度在95℃以上,浸泡3分钟以内。取出用流动的清水冲洗3～4遍即可去皮,去掉碱的残液,并冷却。(4)切碎......查看详细>>

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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,被视为菜中上品。胡萝卜的食用部分为地下部的肉质根,由于没有生理上的休眠期,在贮藏期间一旦遇到适宜的条件便可萌芽抽薹,引起糠心。萌芽和糠心会使肉质根失重、养分减少,而且组......查看详细>>

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采收时需注意减少机械损伤,采收时间应在早晨或傍晚温度较低时,防止热量积累。土壤潮湿时采收可大幅减少机械伤害的发生。采收后放在阴凉处,避免阳光直射,否则会加速失水、品质下降和病害的蔓延。粗放搬运和机械伤都能诱导......查看详细>>

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1　范围本标准规定了无公害食品胡萝卜的产地环境和生产管理措施。本标准适用于我国无公害食品胡萝卜的生产。2　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的......查看详细>>

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