非食用物质是指那些传统上不属于食品原料,不属于批准使用的新资源食品,不属于卫健委公布的食药两用或作为普通食品管理,也未列入我国GB 2760、卫健委食品添加剂公告,以及其他我国法律法规未允许使用的物质。在食品中添加非食...[继续阅读]

    1. 类别餐饮食品的主要分类及典型代表食品详见表1-61。表1-61 餐饮食品的分类注:该分类按国家抽检标准制定,因此将餐饮具划归餐饮食品。2. 监督抽检高风险参数餐饮食品的监督抽检高风险参数、判定依据及相关检测方法等详见表...[继续阅读]

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    食品安全抽检工作是食品安全监管的关键环节,是保障食品安全的有力武器,是重要的技术支撑手段,在打击违法犯罪、营造公平竞争市场环境、客观评价区域食品安全状况、促进产业健康发展等方面发挥着重要的作用。抽检工作高度...[继续阅读]

    (一)抽样方案制定、抽样人员的确定1.过程要求(1)抽样方案包括抽样地区、抽样环节、抽样人员分组、抽样时间节点,以及食品品种及数量的分配等内容;必要时还应包括被抽样单位信息、样品贮运、路线规划、联系方式等内容。(2)地...[继续阅读]

    1. 类别保健食品的主要分类及典型代表食品详见表1-54。表1-54 保健食品的分类2. 监督抽检高风险参数保健食品的监督抽检高风险参数、判定依据及相关检测方法等详见表1-55。表1-55 监督抽检高风险参数推荐续表续表续表3. 高频不合...[继续阅读]

    1. 类别食用农产品的主要分类及典型代表食品详见表1-63。表1-63 食用农产品的分类续表续表续表2. 监督抽检高风险参数食用农产品的监督抽检高风险参数、判定依据及相关检测方法等详见表1-64。表1-64 监督抽检高风险参数推荐续表...[继续阅读]

    1. 类别特殊膳食食品的主要分类及典型代表食品详见表1-56。表1-56 特殊膳食食品的分类2. 监督抽检高风险参数特殊膳食食品的监督抽检高风险参数、判定依据及相关检测方法等详见表1-57。表1-57 监督抽检高风险参数推荐续表续表续...[继续阅读]

    食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。专业的食品领域第三方检测机构,可通过承接的政府关于食品安全的抽检工作,辅助政府做好食品安全监管,提升食品质量,促进国民身心健康。2016 年以来,国家市场监督管理总局及原国家食...[继续阅读]

    1. 类别水果制品的主要分类及典型代表食品详见表1-34。表1-34 水果制品的分类2. 主要风险参数水果制品的监督抽检高风险参数、判定依据及相关检测方法等详见表1-35。表1-35 监督抽检高风险参数推荐续表3. 高频不合格/ 问题参数近年...[继续阅读]