别名醋酸己酯分子式C8H16O2分子量144.21结构式性状无色油状液体;具令人愉快的水果香气,和梨似的酸甜味道;熔点—81℃;沸点171～172℃;61～62℃/1.6KPa;密度D4200.8718;折光率nD201.4092(1.4120);不溶于水,可溶于乙醇和乙醚。用途配制水果香精。...[继续阅读]

    别名甲基1—甲基吡咯—2—基酮分子式C7H9ON分子量123.15结构式性状浅黄色或无色油状液体,具有诱人的坚香和甜香;沸点88～93℃/2932Pa;nD201.5370。用途限量用于食用香精调配制作方法由N—甲基吡咯与格氏试剂反应制备[1];或由1—甲基吡咯...[继续阅读]

    别名氢化肉桂酸乙酯分子式C11H14O2分子量178.23结构式性状无色液体;花香香气。沸点249℃(123℃/2133Pa);密度D4201.015;折光率nD17.51.4951;不溶于水,溶于大多数有机溶剂。用途用于食用香精及日化香精的调配。制作方法由相应的肉桂酸乙酯在...[继续阅读]

    别名5-乙酰基-1,1,2,3,3,6-六甲基茚满分子式C17H24O分子量248.38结构式性状液体或凝固体,纯品为白色针状结晶。干甜的木香-麝香香气;熔点35～40℃;沸点102～113℃/67Pa;nD201.5200～1.5310;溶于95%乙醇及油质香料。用途用作化妆品和皂用香精的定...[继续阅读]

    别名(1a)2-乙基-3-甲氧基吡嗪;(2a)2-甲氧基-3-甲基吡嗪;(1b)2-乙基-5-甲氧基吡嗪;(2b)2-甲氧基-5-甲基吡嗪;(1c)2-乙基-6-甲氧基吡嗪;(2c)2-甲氧基-6-甲基吡嗪。分子式C7H10N2O(乙基取代物)C6H8N2O(甲基取代物)分子量138.17(乙基取代物)124.14(甲基取代...[继续阅读]

    腈可以看作是氰化氢分子中的氢原子被烃基取代而生成的化合物,通式为:R—CN或Ar—CN。低级腈是无色液体,高级腈为固体。乙腈能溶于水,但随分子量的增加,在水中的溶解度迅速减低,丁腈以上的腈类就难溶于水。低级腈类化合物有一...[继续阅读]

    化学名4—(2,6,6—三甲基—1—环已烯基)3—丁烯—2—醇;4—(2,6,6—trimethyl—1—cyclohexeneyl)3—buten—2—ol分子式C13H22O分子量194.30结构式性状几乎无色的油状液体,沸点:105℃。带有果香及木香,及紫罗兰的花香。用途用于调配松木、干草、...[继续阅读]

    分子式C13H22O2分子量210.31结构式性状沸点104℃/133Pa;折光率nD20.54608;具菠萝香气。制作方法在苯存在下直接酯化。在装有油水分离器、温度计的500ml圆底烧瓶中,加入1mol环已烷基丁酸和1.2mol烯丙醇及5克杂多酸催化剂,50ml苯,分水器中加浓...[继续阅读]

    别名二甲氧基苯基甲烷;2,2-二甲氧基甲苯分子式C9H12O2分子量152.19结构式性状液体;花香气味,也有近似杏仁的香气;沸点198℃(207℃);密度D415.51.025;折光率nD201.4950。用途用于日化香精调配花香、果香。制作方法苯甲醛和甲醇在氯化钙和盐...[继续阅读]

    别名2—甲基—2—丁烯酸苄基甲酯;反—2,3—二甲基丙烯酸苯乙酯;反—2—甲基丁烯酸苯乙酯;反—2—甲基巴豆酸苯乙酯分子式C13H16O2分子量204.27结构式性状无色液体;具有浓厚的愉快的玫瑰甜香香揶,甜的酒样的味道;沸点259℃;密度D41...[继续阅读]