凉拌肚丝
主料：肚丝黄瓜切丝元葱蒜末辣椒油豆豉辣酱醋芥末油香菜步骤：1.里面的肚丝是半成品，用开水焯一会就可以吃了2.焯好的肚丝用凉水泡上，黄瓜切丝，元葱切丝，元葱切一小块就可以了，很辣的3.凉拌菜的味道主要取决与调味汁...查看详细>>
标签:凉菜凉拌芦笋
主料：绿芦笋250克蒜末2小匙酱油膏60cc矿泉水40cc糖1/2小匙香菇精粉1/2小匙步骤：1.将所有调味料与蒜末一同拌匀，备用。2.绿芦笋入滚水烫熟后，泡入冰水中15分钟，捞出沥干，切段盛盘。3.在作法2的绿芦笋段上，淋上作法1的调味料...查看详细>>
标签:凉菜泰式凉拌汁
主料：柠檬汁2大匙鱼露2大匙香油1大匙糖1大匙红葱头末1小匙蒜头末1小匙辣椒末1小匙香菜末1大匙步骤：1.)将所有材料混和均匀即可。标签：老少皆宜凉菜大众菜香...查看详细>>
标签:凉菜姜汁豇豆
主料：新鲜豇豆200克姜20g辅料：盐少许醋适量香油少许鸡精少量步骤：1.新鲜豇豆摘成均匀小段,洗净2.下水焯熟,捞出沥干3.姜去皮切末,加盐水,醋,香油,鸡精调成姜汁,浇在焯熟的豇豆上拌匀即可标签：老少皆宜凉菜大众菜咸香...查看详细>>
标签:凉菜橄榄油花菜拌蛋白丁
主料：鸡蛋2个花菜1棵橄榄油辅料：黑胡椒适量盐少许色拉油适量步骤：1.煮鸡蛋2个，去蛋黄，蛋白切丁。（煮鸡蛋的步骤俺就不啰嗦了）2.花菜小心地掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟（花菜的梗上会有小虫，所以用淡盐水浸泡很有...查看详细>>
标签:凉菜凉拌蒲公英
主料：蒲公英枸杞麻辣花生白芝麻香菜辅料：盐适量凉拌酱油适量橄榄油适量米醋适量牛肉粉适量步骤：1.将蒲公英摘洗干净，放入热水中焯一下，然后在放入冷水中冷却攥出水分。2.香菜洗净切末，大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用。...查看详细>>
标签:凉菜凯撒沙拉
主料：生菜紫甘蓝圣女果培根吐司辅料：鸡蛋黄两个橄榄油步骤：1.将所有辅料放入搅拌机，制成色拉汁。2.将培根、吐司切成丁。先煎培根，再用煎出的油煎吐司。3.把生菜撕成大块，紫甘蓝切丝，圣女果一分为二。放入沙拉汁搅...查看详细>>
标签:凉菜生菜鱼松盅
主料：红稠鱼油条荸荠芹菜胡萝卜辅料：盐生粉料酒鸡精胡椒粉步骤：1.红稠鱼去皮去骨，切成鱼米，放入少许的盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生粉，顺一个方向搅拌上劲（图1）2.胡萝卜切小粒，焯水后捞起备用；芹菜、荸荠、油条均...查看详细>>
标签:凉菜鲜干贝凉拌香芒
主料：鲜干贝150公克芒果200公克青椒丁5公克辣椒丁5公克葱段10克姜片3片芒果酱：50公克开水1大匙柠檬汁1大匙辣椒酱1/2小匙盐1/2小匙糖1小匙米酒1小匙盐少许太白粉少许步骤：1.鲜干贝洗净沥干水份，加入米酒、1/4小匙盐、太白粉拌...查看详细>>
标签:凉菜孕妇的开胃小菜
主料：海带(鲜)300克黄豆芽100克辅料：盐2克大蒜（白皮）5克酱油10克姜5克辣椒(红、尖、干)5克香油10克大葱3克味精2克白砂糖10克醋20克步骤：1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；姜洗净去皮切成丝；干辣椒洗净切成丝；大葱去根洗净切成葱花...查看详细>>
标签:凉菜