ATN-300型蛋白质测定仪可对粮食、食品、农产品、饲料以及其他一些物质进行氮、蛋白质含量的测定。该仪器具有设计原理可靠、速度快、重现性好、分析批量大、使用安全、可靠,操作简单、省时、省力等特点。蛋白质测定仪见图...[继续阅读]

    根据美国玉米加工者协会历年年报统计显示,世界主要玉米生产国中,美国玉米产量第一,其他依次为中国、巴西、欧盟、墨西哥,这5个国家和地区集中了世界玉米产量的77%以上(见表0-2)。表0-21999～2007年世界玉米主要生产国家和地区产...[继续阅读]

    (一)概述pHS-2型酸度计(图5-10)是用玻璃电极取样测量水溶液的酸度(即pH)的一种测量仪器。仪器除测量酸碱度之外也可测量电极电位。本仪器采用高性能的具有极高输入阻抗的集成运算放大器,使仪器具有稳定可靠,使用方便等特点。...[继续阅读]

    蛋白质分离和淀粉乳精制采用碟片分离机与十二级淀粉旋流洗涤器逆流洗涤技术。这种技术蛋白质的分离量大,淀粉洗涤效果好,蛋白粉中蛋白质含量高。分离机底流中蛋白质含量达到5%～6%(ds),淀粉产品中蛋白质含量达到0.40%(ds)以下...[继续阅读]

    1.工作原理喷射器(泵)是属于流体作用式的输送机械,喷射泵是利用流体流动时的静压能与动能相互转换的原理来吸、送流体的,既可用于吸送气体,也可用于吸送液体。在化工生产中,喷射泵常用于抽真空,故又称为喷射式真空泵。喷射...[继续阅读]

    容重器是评定粮食等级的专用仪器,如图5-15所示。HGT-1000型容重器适用于小颗粒粮食的检测定等(如小麦类)。HGT-1000A容重器适用于大小颗粒粮食的检测定等(如直径为40mm的斗门孔径的谷物筒可检测豆类、玉米类粮食的检测定等。用直径...[继续阅读]

    1.工作原理螺旋挤压机用于含固态物料脱水,物料通过进料箱进入挤压机挤压部分。在其中挤压螺旋挤压、翻动、推移物料,使水能够通过筛笼排出。在挤压部分顶末端,物料从排放槽排出,离开挤压机。它是利用螺旋与筛网之间沿轴向...[继续阅读]

    (一)仪器原理及用途旋光仪是测定物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测定,可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等。WZZ-2型自动旋光仪(图5-7)采用光电自动平衡原理,进行旋光测量,测量结果由数字显示,旋光仪具有稳定可靠,读数...[继续阅读]

    1.工作原理浆料经过供料管进到转子内部,由此沿着各室的筛表面分布。在离心力的作用下,筛上物料沿着筛表面移动,并抛入接收室,而淀粉悬浊液及小渣则经过筛网孔进入各室的口袋里,经侧面孔及接收室从机内排出。2.主要结构刮板...[继续阅读]

    颗粒状态:普通玉米淀粉颗粒为圆形和多角形,含有少量3μm的小颗粒,通常为25～30μm,平均尺寸15μm。玉米淀粉浆液黏度不大,透明度低,存放时稳定性差,易沉淀。平均相对密度1.61,在绝干状态下密度为1592～1632kg/m3,商品淀粉密度为1528～...[继续阅读]