（三）花期

    （1）温度葡萄在开花授粉期间，对环境温度水平的要求虽因品种而异，但多数品种需在比较高的温度环境条件下授粉、受精过程才能顺利进行。为了提高花粉发芽率，保证授粉、受精过程顺利进行，此期的温度管理指标要适当高些......查看详细>>

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（四）果实膨大生长期

    （1）温度落花后，进入幼果迅速膨大生长期。为了促进幼果膨大生长，促进成熟，夜温可保持在18～20℃，但不要超过20℃。此间，外界气温日益升高，温室温度于白天很容易超过30℃，要注意及时通风换气，使之保持在25～28℃。当......查看详细>>

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（五）着色至成熟期

    （1）温度此时气温较高，基本满足此期葡萄生长发育的需要。这时白天注意降温，使之保持在28～30℃，夜间保持在15℃左右。尽量增大通风量，造成大的昼夜温差，有利于糖分的积累和色素的形成。（2）湿度此时因通风量加大，设......查看详细>>

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（一）新梢管理

    在设施栽培条件下，葡萄植株常因设施内的温度管理不当、氮肥施用过多、湿度过大、光照不足等原因，而使新梢发生徒长。徒长的新梢易与花器分化争夺营养，而这种争夺又往往是枝梢占优势，结果是花穗因养分不足而分化不良......查看详细>>

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（二）二茬果催芽技术

    葡萄具有一年多次结实的习性。在正常情况下，对其副梢进行反复摘心处理后，即可开花、结实。但如此得来的花穗一般较小，所获产量仅仅是一茬果产量的部分补充。在设施栽培条件下，进行促成兼延迟栽培时，为了使二茬果能......查看详细>>

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（三）花果管理

    1.保花保果花前控氮与结果枝合理摘心，控制新梢旺长，使养分供应开花结果；应用生长调节剂控制新梢旺长，提高座果率；花前喷0.3%硼酸液，对缺硼葡萄园提高座果率，效果特别显著。2.调整结果量保护设施内的栽培环境与露地栽......查看详细>>

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（四）葡萄无核化栽培技术

    葡萄的无核化栽培是指用赤霉素等激素或抗生物质，在葡萄花期前后处理花穗，刺激有核果单性结实成为无核果，或使无核品种果粒增大，提高产量的栽培方式。无核果实含糖量增加，成熟期提前，具有较高的商品价值。因此，用......查看详细>>

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六、设施葡萄的土壤管理

    1.施肥肥料是植物的粮食，葡萄每年需从土壤中吸取大量的营养物质，土壤能否在葡萄各个生长发育时期及时地提供所需要的营养物质，是健壮树体、丰产、优质的基础。（1）肥料种类葡萄园常用的肥料可分为有机肥料和无机肥料......查看详细>>

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（一）非侵染性病害

    1.缺镁症缺镁是葡萄生产中的常见病害，尤其在设施葡萄栽培中更为普遍。镁在葡萄的光合作用、氮代谢、糖的转化以及对磷的吸收与运输和消除钙过剩的毒害等方面起着较重要的作用。在果树中葡萄最容易发生缺镁症。若镁不足，......查看详细>>

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（二）侵染性病害

    1.黑痘病葡萄黑痘病是葡萄的重要病害之一，几乎分布于全国的所有葡萄栽培地区，在北方的多雨年份和南方的潮湿环境下，每年都有大量发生，为害严重。（1）症状该病主要为害植株的幼嫩器官，如花穗、幼果、穗轴、果梗、叶......查看详细>>

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