在自然条件下，葡萄的冬芽一般于8月开始进入休眠，9月下旬到10月下旬休眠最深，以后由于外界低温的作用，冬芽的休眠逐渐被打破，到1月末或2月初开始趋于完全解除休眠（图7-11）。图7-11冬芽休眠深度的季节变化在葡萄生理休眠...[继续阅读]

    葡萄地上部主要包括以下几个部分：主干、主蔓、侧蔓、新梢、副梢。从地面上发出的单一的树干称为主干，其上的分枝称为主蔓，主蔓上的多年生分枝称为侧蔓，带有叶片的当年生枝称为新梢，着生果穗的新梢称为结果枝或结果...[继续阅读]

    葡萄植株各部分的生长存在着相互促进、相互制约的关系，是相互协调的统一体。葡萄作为高等植物，是由各种器官组成的统一整体。各种器官虽然在形态结构及功能上不同，但它们的生长是相互依赖又相互制约的，这称为相关性...[继续阅读]

    1.施肥肥料是植物的粮食，葡萄每年需从土壤中吸取大量的营养物质，土壤能否在葡萄各个生长发育时期及时地提供所需要的营养物质，是健壮树体、丰产、优质的基础。（1）肥料种类葡萄园常用的肥料可分为有机肥料和无机肥料...[继续阅读]

    苗木贮藏对温度和湿度要求比较严格。贮藏的适宜温度为0～2℃，不得超过4～5℃，沙子湿度保持在60%左右。在贮苗期间要定期检查，以调控贮藏环境的温湿度，以免温度过高、湿度过大造成苗木烧根或霉烂，或温度过低造成冻害，...[继续阅读]

    1.花芽分化时期及过程关于葡萄花芽开始分化的时期和分化过程的长短，文献上有不尽相同的报道。这是由于气候、品种和农业技术等条件的不同，对花芽分化的进程产生了不同程度的影响。根据大多数研究材料，一般品种大约在花...[继续阅读]

    （1）温度萌芽后直至开花，是葡萄新梢初期生育时期。在这一段时间里，要实行低温管理。白天控制在25～28℃，夜间保持在15℃左右为宜。当新梢展开6～7片叶以后，此时昼温以25℃为好，不得超过30℃。（2）湿度在此期间，应严格...[继续阅读]

    设施葡萄栽培总体上可归为两大类，一类是以调节果实成熟时期为目的的栽培，包括促成栽培、延迟栽培、促成兼延迟栽培，促成加延迟力争达到葡萄鲜果的周年供应，由此形成了一个新的栽培形式——葡萄设定成熟栽培，它可根...[继续阅读]

    1.起苗前的准备首先，在苗木落叶前把混杂的品种苗木做上标记，同时把不同区段的品种苗也做上标记，起苗时各品种单独放置，确保品种纯度。其次，提前准备好贮藏苗木的坑或窖以及埋苗用的沙子。2.起苗苗木落叶后开始起苗，...[继续阅读]

    塑料大棚简称大棚，也叫冷棚。采用单栋或连栋屋脊式塑料大棚进行葡萄设施栽培，是较早采用的一种葡萄设施栽培方式。塑料大棚主要靠日光加温，棚内面积较大，管理较为方便。近年来，人们为了使大棚葡萄提早上市，在塑料...[继续阅读]