香菇黑耳墨鱼汤

    美食中国一碗味道极其鲜美墨鱼汤,配上香菇和黑木耳这些食材,让这款汤更加的和美味,其实,平时很少食用墨鱼,但喝到它时就让我想起我的娘娘(小姨),她在炖汤的时候就会放些墨鱼干在里面,鲜香美味,让我现在一直还......查看详细>>

标签:晚餐食谱

去皮的鸡腿肉所含脂肪量低于其他肉

      研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。烹饪鸡肉时,黑色的色素会从鸡骨头中渗出,这是因为其中含铁,可以安全食用。 推荐阅读   鸡肉是......查看详细>>

标签:晚餐食谱

冬瓜汆丸子的做法

    原料:猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个......查看详细>>

标签:晚餐食谱

冻肉“返鲜” 姜汁显奇效

    炖鸡、鸭、鱼、肉用些姜片,肉味醇香;做糖醋鱼时,用姜末兑汁,可尝到一种特殊的甜酸味;将姜末与醋相兑,用来蘸食清蒸螃蟹不仅可去腥,而且可借助姜的热性平衡螃蟹寒凉伤胃的副作用。      生姜作为调料......查看详细>>

标签:晚餐食谱

这个冬日真是美丽温暖鸭!

    :太感谢窗外呼啸的北风,让我周末两天在家足不出户,万分享受的过最喜欢过的生活----吃饱了睡,睡醒了吃。这就是我的生活习性,哇咔咔,甚爽。虽然有5-6级的北风,天空却很晴朗,阳光也足够充裕,被挡在玻璃之外的风儿还......查看详细>>

标签:晚餐食谱

★秋日汤水の银耳雪梨山药羹

    食中国缠绵了尽半个月的秋雨终于跟我们挥手做别啦,周末的日子迎来了久违的大太阳。这种天气哪里还在家坐的住啊,好想去出去玩啊、爬山啊舒展一下胳膊腿、眯着眼坐在草地上晒晒太阳......可是可是,郭哥又出差了,一个人......查看详细>>

标签:晚餐食谱

红枣山药炖腔骨

    美食中国 原料: 腔骨、花椒、大料、香叶、葱段、姜片、小茴香、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、白糖、冰糖、山药、红枣。   做法: 1、将腔骨处理成适当的块,飞水去血沫,捞出待用,山药去皮切滚刀块。 2、炒锅上火,......查看详细>>

标签:晚餐食谱

15分钟搞定适合上斑族的冬日暖锅-味噌虾仁豆腐锅

    美食中国原料:大虾仁10-15个、嫩豆腐1盒、黄豆芽100克、新鲜豌豆100克。调料:味噌(大型超市的进口食口架上有卖)适量、盐、料酒、淀粉各少许。......查看详细>>

标签:晚餐食谱

它能让咱的双眸变的雪亮-柴胡猪肝汤(附猪肝的正确清洗方法)

    :忘了说了,我是个近视眼。虽然度数不高,但是一去了眼睛就一团雾气,唉,再加上天天与电脑为伍,我的眼睛总会出现干涩发胀。我这还算好,最多就是休息一下就好了。我表弟可就头疼了,他玩游戏能玩到眼表肿到睁不开,......查看详细>>

标签:晚餐食谱

全家福沙锅的做法

       ≮美食原料≯ 熟鸡肉、熟猪肚、熟火腿、熟笋、蛋糕、猪肝、猪腰各25克,鲜虾50克,水发香菇25克(可用罐头香菇),水发粉丝100克,大白菜心250克,水发蹄筋100克,鸡汤750克,料酒5克,精盐10克,熟猪油25克,味精适量。......查看详细>>

标签:晚餐食谱
科普知识