酥皮蘑菇汤

    美食中国把汤汁烧得浓稠一点儿,加入一点点鲜奶油美白一点儿,少许香料提提味儿,顶上一层香酥皮,把蘑菇汤煮得小资一点儿。。。就完成了它从中式到西式的大变身。所有材料加起来人均成本不到1欧,十几分钟就能完成的......查看详细>>

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蕃茄梭子蟹豆腐煲

     五六月份开始,梭子蟹肥美的季节到了,这个时候买的梭子蟹多半是壮而肥的,而且膏也厚~除了清蒸的传统吃法,现在很多饭店都会有这道蕃茄梭子蟹豆腐煲,加入了蕃茄,丰富了口感,又有豆腐的搭配,美味~ 做了满满一砂锅,......查看详细>>

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《天津故事》津门三绝之首--狗不理包子

     《天津故事》津门三绝之首--狗不理包子  传播科教事业最新动态,提供电视教育服务,报道国内外最前沿的科技、教育、文化成果,是渴求知识人们的家园……>详细岳博伦张虹刘汝君管璐谭夜陈玲王晖《天津故事......查看详细>>

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东来顺VS小肥羊 中国餐饮一道非正面冲突商战

    东来顺VS小肥羊中国餐饮一道非正面冲突商战http://finance.sina.com.cn2005年12月06日10:39东方早报  燕涛黄江伟  火锅,是中国餐饮中一道独特的风景。北方的涮羊肉长期以来自成一派,东来顺无疑是大家一直以来公认的行业杰出代表......查看详细>>

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荷包鸡的做法

    ≮美食原料≯罐头莼菜150克,鸡脯肉100肉,鸡蛋清1个,淀粉10克,盐5克,鸡汤750克,味精5克。≮美食做法≯1、火腿、口蘑、玉兰片均切成小象眼片;鸡脯肉除去筋皮,砸成细泥,掐成16个剂子,再将每个剂子上逐个撒上少许干淀粉......查看详细>>

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台湾小吃打败故宫

    台湾小吃打败故宫 "台湾美食最佳代表"蚵仔煎台湾故宫博物院里的翠玉白菜,多年来吸引了无数观光客,但如今可被别的"菜色"打败了。根据台湾观光局的统计发现,这几年来,观光客来台的主要旅游景点排名,第一名都是夜市......查看详细>>

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杏鲍菇黄豆芽蛏子汤-消暑去湿的海里人参汤

    夏季还有一个躲也躲不开的烦恼,那就是湿热,湿气入体久居而化热,表现各有不同。脾胃湿热容易腹胀恶心,肝胆湿热食欲差发热怕冷。膀胱湿热尿急尿频,大肠湿热腹痛腹泻等等。除了去看医生,我们还可以用食物来调理,今......查看详细>>

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炸酱面 吃的就是那地道劲

    炸酱面吃的就是那地道劲()http://eat.sina.com.cn2005年08月23日11:50新浪  新浪网友:laowang1973炸酱面吃的就是那地道劲  欠朋友们一顿炸酱面。此事源于一次饭局,那是在一家东北菜馆撮饭,不知道谁要了一碗炸酱面,面烂酱干,......查看详细>>

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肉丸汤

     : 先介绍一下方法,具体操作如下: 主料:搅好的猪肉馅(两人份3两) 辅料:鸡蛋一个、葱、姜、蒜(调味)、紫菜、莴笋叶、虾皮、香菜   做法: 1、开火做水 2、调肉馅:将鸡蛋、淀粉、料酒、盐、味精顺时针搅拌,再加......查看详细>>

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香喷喷台湾卤肉饭

     卤肉饭是台湾人最家常的下饭菜,婆婆几乎每周都会卤上一锅香喷喷的肉给小朋友们吃。从小吃到大,永远也吃不腻,现在问老公最喜欢吃什么?“还是妈妈味道的卤肉饭”。做卤肉饭的方法,各人有各人的喜好,我就偏好......查看详细>>

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