碳水化合物-科普

图2-24　β-D-阿卓-3-六环庚酮糖的结构式一种报春花属植物的根中含有此糖。结晶熔点165℃,[α]20D＝+20°(水)。......查看详细>>

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图2-25　β-D-甘露-六环庚酮糖的结构式油梨中含有此糖。结晶熔点152℃,[α]20D＝+29.2°(水)。......查看详细>>

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图2-26　α-D-六环景天庚糖的结构式此糖为光合反应的中间体,可能存在于所有绿色植物体中。此糖也是动物组织中碳水化合物代谢的中间体。一种多年生的草本景天属(Sedumspectabile)植物含有此糖,此植物叶的浸出汁为提取此糖的原料。......查看详细>>

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图2-28　D-甘油-α-L-半乳-辛酮糖成熟的油梨中含有此糖,一种报春花属植物根中也含有此糖。浆状物,[α]20D＝-61°(水)。......查看详细>>

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图2-29　D-甘油-α-D-甘露-六环辛酮糖成熟的油梨中含有此糖。浆状物,[α]20D＝+20°(水)。......查看详细>>

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图2-30　D-赤藓-α-L-半乳-六环壬酮糖成熟的油梨和一种报春花属植物根中含有此糖。浆状物,[α]20D＝-36.2°(水)。......查看详细>>

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图2-31　D-赤藓-α-L-葡萄-六环壬酮糖成熟的油梨和一种报春花属植物根中含有此糖。浆状物,[α]20D＝+47.2°(水)。......查看详细>>

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早在1861年布特列洛夫(Butleroff)已发现,用碳酸钙、氢氧化镁或氢氧化钡稀碱处理甲醛,获得一种具有甜味的糖浆,为若干酮糖和醛糖的混合物,曾由此产物分离出来DL-葡萄糖脎。费歇耳曾用氢氧化钡稀碱液处理二溴丙醛或甘油醛获得甘油......查看详细>>

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早在1888年,就开始应用增长糖碳链的合成方法,称为吉连尼(Kiliani)反应。氢氰酸在酸或碱的催化作用下易与醛和酮发生反应,产生氰醇加成产物,再经水解得α-羟基酸,碳链增长一个碳原子(图3-3)。图3-3　氢氰酸转变为α-羟基酸的反应利用......查看详细>>

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硝基甲烷能与醛化合物发生羟醛缩合反应,生成硝基醇,在酸性溶液中分解得α-羟基醛,增加一个—CH(OH)基,所以能利用这反应增长醛糖的碳链(图3-5)。图3-5　硝基甲烷缩合生成硝基醇的反应醛糖与硝基甲烷缩合,增加一个不对称碳原子......查看详细>>

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