五、D-太罗糖
图2-14 α-D-六环太罗糖的结构式一种抗菌素(Hygromycin)水解产生D-太罗糖。熔点120℃,[α]20D=+21°(水)。含水结晶的熔点为89~90℃,[α]20D=+18.8°(水)。......查看详细>>
标签:碳水化合物一、D-果糖
图2-15 β-D-六环果糖的结构式游离D-果糖广泛存在于各种果汁和蜂蜜中,苹果和番茄汁中含量很高,为若干低聚糖的组成部分,如蔗糖。若干种菊科植物,如菊芋含有多聚果糖,称为“菊糖”。许多种丛草类植物中含有多聚果糖。游离状态......查看详细>>
标签:碳水化合物二、D-阿洛酮糖
图2-16 α-D-六环阿洛酮糖的结构式一种抗生素(Psicofuranine)水解产生阿洛酮糖。此酮糖也存在于鼠刺属(Itea)植物体中。浆状,[α]20D=+3.1°。D-阿洛酮糖不能被酵母发酵。......查看详细>>
标签:碳水化合物三、L-山梨糖
图2-17 α-L-六环山梨糖的结构式一种时计果(Passifloraedulis)皮上的果胶,经酶水解后,所得水解液中有此L-山梨糖。从前文献报道,一种欧洲花楸(SorbusaucupariaL.)的发酵液中存在有L-山梨糖,但现在已确定它不是原来存在的,而是D-葡萄糖醇被......查看详细>>
标签:碳水化合物四、D-塔格糖
图2-18 β-D-六环塔格糖的结构式一种热带树(Starculiasatigera)的树胶,经水解后,所得水解液中存在有此D-塔格糖。熔点134~135℃,[α]20D=-5°(水)。......查看详细>>
标签:碳水化合物一、D-甘油-D-半乳-庚醛糖
图2-19 D-甘油-α-D-半乳-六环庚醛糖的结构式成熟的油梨(Perseaamericana)含有此糖,一种多糖(Chrobacteriumviolaceum)水解后,产生几种糖,其中之一为此糖。含一个水分子的结晶,熔点为107℃,[α]20D=+64.7°(水)。......查看详细>>
标签:碳水化合物二、D-甘油-D-葡萄-庚醛糖
图2-20 D-甘油-α-D-葡萄-六环庚醛糖的结构式一种报春花属(PrimulaofficinalisJacq)植物根的浸出液含有几种糖,其中之一为此糖,结晶熔点为156~157℃。......查看详细>>
标签:碳水化合物三、D-甘油-D-甘露-庚醛糖
图2-21 D-甘油-α-D-甘露-六环庚醛糖的结构式D-甘油-D-甘露-庚醛糖为一种肠细菌(Enterobacteria)的细胞壁多糖。此糖的偏磷酸酯存在于酵母体中,浆状物。......查看详细>>
标签:碳水化合物四、L-甘油-D-甘露-庚醛糖
图2-22 L-甘油-β-D-甘露-六环庚醛糖的结构式几种细菌[如大肠埃希杆菌(Escherichiacoli),肠杆菌(enterobacteria)]细胞壁的多糖中含有此糖,浆状物。......查看详细>>
标签:碳水化合物一、D-阿洛-庚酮糖
图2-23 α-D-阿洛-六环庚酮糖的结构式一种报春花属植物的根中含有此糖。结晶熔点130~132℃,[α]20D=+52.8°(水)。......查看详细>>
标签:碳水化合物科普知识
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