国外学者一直认为,芦笋起源于欧洲地中海沿岸及小亚细亚一带,已有2000多年的栽培历史,公元前234～前149年古罗马的文献中已有记载。最早把芦笋作为蔬菜食用的是古希腊人,当他们把芦笋作为蔬菜食用时给它取名为“Asparagus”。经过...[继续阅读]

    在保护地内基本完成生产任务(采收结束)后,即转入露地栽培。露地栽培当中的一切措施,既要恢复植株的长势,又要防止地上部过分繁茂,故在施肥技术上强调对土壤的培肥,而不是促使地上部繁茂生长。其他管理都是为了确保合理的密...[继续阅读]

    1.生命生长周期芦笋为多年生植物,从种子萌芽到植株衰老的整个过程称为芦笋生命生长周期。芦笋生命生长周期一般为15～20年,管理条件好的可达20年以上。根据植株形态特征的变化,芦笋生命生长周期可分为幼苗期、幼龄期、成年期...[继续阅读]

    被称为“蔬菜之王”和“世界十大名菜之一”的芦笋,其特点是质嫩味鲜,营养全面,风味独特,深受世人的喜爱。从表3中所列举的测定数值,可以看出芦笋的蛋白质含量高出白菜的3倍,高出番茄、黄瓜及桃的4倍,苹果、葡萄的8倍,梨的3...[继续阅读]

    定植第2年后的芦笋,即进入采笋期。这一时期是芦笋生产的黄金时间,此期田间管理的好坏直接关系到芦笋的生产年限和每年的采收产量。1.白芦笋的采收(1)采笋初始期:按照一般的栽培管理技术要求,通常第1年早春育苗,当年夏季定植...[继续阅读]

    1.芦笋茎枯病芦笋茎枯病是一种毁灭性病害,世界各芦笋产区几乎都有发生。近年来随着我国芦笋面积不断扩大,芦笋茎枯病在辽宁、山东、山西、安徽、河南、河北、天津、上海、江苏、浙江和福建等产地都曾出现过,危害程度也随之...[继续阅读]

    芦笋是一种适应性很强的植物,纬度在20°～60°之间都可种植,但只有在适宜的环境条件下,才能实现芦笋的高产、优质。因此,明确芦笋与温度、光照、土壤的关系,对指导芦笋生产具有十分重要的意义。1.芦笋与温度的关系温度对芦笋...[继续阅读]

    生产实践中发现,白笋采收区当芦笋生长到9月上旬、绿笋采收区当芦笋生长到9月下旬后,再发出的嫩茎大部分不能长成有效植株,一般在50～80厘米时就萎蔫死亡。主要原因是芦笋植株茂盛,通风透光不良,再加上秋旱而出现新茎萎蔫,这...[继续阅读]

    在北方地区这种栽培方法,收获开始期比温室大棚晚20～30天,收获前期产量较低,2月下旬开始进入高产稳产期。大拱棚骨架要在秋后提前进行安装,棚宽7.5米、高2.3～2.5米,覆盖6行。为了加强防寒,可在棚内再设中棚,中棚的宽度和高度以...[继续阅读]

    在采收的白芦笋中,凡变色、空心、开裂、畸形、锈斑和弯曲以及老化味苦者,都称为劣质笋。劣质笋的产生常与品种、笋龄、温度、土壤以及水肥管理不当等因素有关。要防止劣质笋的产生,需了解其发生的原因,采取相应措施进行综...[继续阅读]