我国各地蔬菜温室大棚比较普遍,凡是能生产蔬菜的大棚都能生产芦笋,且芦笋大棚栽培比其他蔬菜风险更小,因为芦笋只有在0℃以下才会出现冻害,即使出现冻害也只能冻坏一天的产品,只要温度回升,芦笋就会继续生长。只是温度高时...[继续阅读]

    芦笋在我国的栽培历史不久,害虫种类与其他蔬菜相比相对要少一些,而且危害芦笋的害虫除芦笋小管蚜及芦笋甲虫外,其他害虫均是从其他作物上转移来的;即使未种芦笋的地方,那些害虫在其他作物上也可找到。芦笋小管蚜虽然是19...[继续阅读]

    中国芦笋栽培历史始于清朝末年或民国初期。当时只在上海及天津两个城市先后试种,且面积有限。约在1932年,台湾省也开始种植芦笋。大陆于1966年由江苏省在扬州地区引种发展芦笋生产。20世纪70年代后,随着对外贸易的发展和国际...[继续阅读]

    芦笋是多年生宿根性草本植物。它和一般的蔬菜及农作物不同的是,一次播种、育苗、移栽、定植到大田后,可连续采笋多年。在河南、山东、江苏、安徽等地一般可连续采笋10～15年。在福建、广东、广西的南部亚热带地区,冬季无霜...[继续阅读]

    1.根芦笋的根系属于须根系,根群发育特别旺盛,具有长、粗、多的特点。根系一般呈水平方向发展,并且稍微向下倾斜,横向分布长度达2米左右,纵向也可达2米,但大多分布在离地表15～40厘米的土层内。芦笋的根依据形成时间、部位、形...[继续阅读]

    1.抑制肿瘤细胞生长和治疗癌症芦笋中除含有上述提及的组织蛋白、叶酸、天门冬酰胺外,所含的微量元素如硒、钼、锰、铬等在抑制肿瘤细胞生长和治疗癌症方面也起重要作用。济南锦绣川保健食品厂生产的芦笋糖浆具有很好的抗...[继续阅读]

    无论采用哪种方式育苗,使用营养钵育苗都是芦笋早期丰产必须采用的关键技术。芦笋的繁殖有小苗分株法、种子育苗及组织培养快繁等。分株法要求株苗生长时间长,分株费力费时,分株的小苗根系少、伤根严重,定植以后生长缓慢、...[继续阅读]

    芦笋嫩茎出土时为淡紫红色,长出地面部分在日光照射下,嫩茎由红变绿并逐渐加深绿色,则称为绿芦笋。绿芦笋在食用时不带苦味,而且有特殊的清香,深受消费者欢迎。习惯食用白芦笋的日本和欧洲一些国家,近年来对绿芦笋的需求量...[继续阅读]

    芦笋学名石刁柏,属百合科天门冬属。芦笋本是指石刁柏的嫩茎,因嫩茎形似芦苇的嫩茎和竹笋,故国内很多人将石刁柏改称为芦笋。在食谱中还见到称芦笋为“龙须菜”。芦笋雌雄异株,是一种多年生宿根性草本植物,以食嫩茎为主,一...[继续阅读]

    不同时期的根株贮藏养分(含糖量)含量的变化,具有消耗和积累两个过程。据测定,采笋期和采笋结束后第1批新发笋的茎叶长成之前,均是贮藏养分消耗过程,采收期间贮藏养分逐渐减少;地上茎形成过程中,贮藏养分急剧下降,在枝叶形成...[继续阅读]