1.豁鹅辽宁省昌图县为中心产区，开原、西丰、铁岭县（市）也有较多的分布。昌图豁鹅体型小而紧凑，全身羽毛洁白。喙、胫、蹼均为橘黄色，成年鹅头顶有橘黄色肉瘤。眼睛呈三角形，两侧上眼睑的边缘有长0.5～0.7厘米的豁口，...[继续阅读]

    1.雏鹅的培育雏鹅系指出壳后到4周龄的鹅，又叫小鹅。雏鹅培育是整个饲养管理的基础，是影响到以后生长发育、体质健康、成活率高低的大问题，与养殖者经济效益紧紧连在一起。（1）雏鹅的特点生长发育快，中、小型鹅出壳体...[继续阅读]

    1.生产鹅肥肝的品种选择（1）国内品种产于广东省饶平县的大型狮头鹅产肝性能较好，平均肥肝重600克以上；产于湖南省溆浦县的中型溆浦鹅也有较好的产肥肝性能，平均肥肝重570克；产于浙江省永康县的小型永康灰鹅，也有较好...[继续阅读]

    1.自然交配（1）大群配种一定数量的种公鹅按比例配一定数量的种母鹅，让每只公鹅均可和群中的每只母鹅自由组合交配。种鹅群的大小视鹅舍容量或当地放牧群的大小，从几百只到上千只不等。大群配种一般受精率较高，尤其是...[继续阅读]

    1.雏鹅的选留首先必须符合品种特征，选留白色种鹅则雏鹅毛色为鹅黄色；选留灰色品种鹅则雏鹅毛色应为灰黄色。强雏绒毛整齐清洁，富有光泽，举止活泼好动，反应灵敏，眼大有神；脐部没有出血痕迹，愈合良好，上覆盖绒毛；...[继续阅读]

    1.机器孵化（1）孵化前准备①制定孵化计划根据设备容量、种蛋来源及雏鹅销售情况，在安排孵化计划时，尽量把费时费力的工作，如种蛋消毒与照蛋等不要集中在一天进行。②检修孵化机孵化前要校正温度计，检查孵化机的电热...[继续阅读]

    1.增强鹅群自身抵抗力（1）引进的雏鹅和种鹅必须来自健康高产的种鹅群。（2）配制日粮要突出多样性，精、青、粗饲料合理搭配，在满足能量需求前提下，充分满足蛋白质、矿物质、维生素营养需求。（3）按鹅不同生长阶段的生...[继续阅读]

    1.种蛋来源一定要从饲养管理正常、种鹅喂全价日粮、记录完整、健康而高产的鹅场选购种蛋。种蛋受精率90%以上。千万不要在发生过小鹅瘟、鹅副黏病毒病、鹅的禽流感等疾病的鹅场购取种蛋，同时应了解母鹅的疫苗免疫接种情况...[继续阅读]

    鹅传染病与寄生虫病发生和流行过程，必须具备三个基本环节，即传染源、传播途径和易感动物。传染源，指正在患病或隐性感染的带菌（毒）与带虫的鹅，健康带菌、带毒或带虫者有时也包含非同种动物。传播途径，鹅的多数传...[继续阅读]

    家鹅是由野生的鸿雁和灰雁驯化来的。中国鹅各地方品种中，除伊犁鹅外，其他品种都由鸿雁经人工驯化而来。绝大多数欧洲鹅种和我国的伊犁鹅由灰雁驯化而来。在外形上，两种起源的家鹅有比较明显的差别，凡起源于鸿雁的家...[继续阅读]