有机农业是指在作物种植、畜禽养殖与农产品加工过程中，不施用人工合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业与养殖业的平衡，采取一...[继续阅读]

    1.绿色食品兴起的原因中国是发展中国家，人多地少资源短缺，吃饭是头等大事，而且随着经济的快速发展，人们在吃的方面已发生了根本性的变化，对食物质量的要求有所提升，主要表现在:（1）对品质要求越来越高，包括品种要...[继续阅读]

    1.绿色食品绿色食品是对“无污染”食品的一种形象的描述，起初国际上没有这一词汇，这是我国的创造，它是介于无公害食品和有机食品之间的一种安全食品。是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许...[继续阅读]

    在我国安全食品种类中，安全度最高的是有机食品，其次是绿色食品，最后是无公害食品。1.无公害食品指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公...[继续阅读]

    有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。有机食品与其他食品的区别主要有以下几个方面：（1）有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术...[继续阅读]

    近年来，中国无公害农产品、绿色食品和有机食品取得了长足进展，对促进我国农产品国际贸易发展起到了重要作用。无公害农产品、绿色食品和有机食品是现阶段我国农产品认证的基本类型，三者都属于安全农产品范畴，是农产...[继续阅读]

    1.绿色食品的生产有利于保护环境现代农业产量的获得是依靠大量使用农药、化肥和农膜等不可再生资源的投入，这些物质对环境造成了严重危害，带来了水体富营养化、土壤污染、农作物病虫害再猖獗等生态问题。而绿色食品是从...[继续阅读]

    为了与一般的普通食品相区别，绿色食品由统一的标志来标识。绿色食品标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明...[继续阅读]

    绿色食品标志是经中国绿色食品发展中心注册的质量证明商标，按国家商标类别划分的第29～33类中的大多数产品均可申报绿色食品标志，如第29类的肉、家禽、水产品、奶及奶制品、食用油脂等，第30类的食盐、酱油、醋、米、面粉...[继续阅读]

    绿色食品标志管理有三大特点：1.依据标准认定所谓依据标准认定即把可能影响最终产品质量的生产全过程（从土地到餐桌）逐环节地制定出严格的量化标准，并按国际通行的质量认证程序检查其是否达标，确保认定本身的科学性、...[继续阅读]