铜及其合金具有良好的导电、导热、耐腐蚀性能和良好的加工性能,因而在电气、化工、食品等行业中都得到了广泛的应用。1.铜及其合金的分类铜及其合金从颜色上可分为紫铜、黄铜、青铜和白铜四种。紫铜:紫铜呈紫红色,熔点为...[继续阅读]

    (1)工作前应检查各油孔是否有油,各转动部分是否灵敏,各部机械螺丝如松动应调整适当。(2)开车时应转动半分钟后,再进行带负荷工作。(3)工作时如遇有不正常声音时,立即停车检查,发现异常立即报告。(4)工作时应经常检查剪刃有无松...[继续阅读]

    1.用kW(千瓦)表示30kW表示30kJ/s。2.用kcal(千卡)表示25800kcal在燃气行业中的意义是25800kcal/h。换算方法:30kW×3600s÷4.18=25800kcal25800kcal×4.18÷3600s=30kW式中4.18——换算系数,称为热功当量。...[继续阅读]

    在机械中,由一些零件组合并能传送运动和传递功率的机构称为传动机构。传动机构有齿轮传动机构、带传动机构、螺旋传动机构、链传动机构、蜗杆传动机构等多种形式,通常应用最广泛的是齿轮传动机构、带传动机构、链传动机构...[继续阅读]

    任何物质都有它自己的热性质,物质的热性质是用热容量、比热容、熔点、沸点和潜热等参数来表示的。1.热能与热量物质所具有的热能即指该物质的分子所具有的动能和位能之总和,即物质的内能。动能是由物质分子做无规则运动产...[继续阅读]

    电路是由电源、负载和联接导线所组成。在电力及一般用电系统中,电路起着传输与转换电能的作用。电荷有规则的运动,称为电流,电流的大小等于单位时间内通过导体横截面的电荷量,用字母i表示。如果电流的大小和方向都不随时间...[继续阅读]

    采用强制排风的厨房操作间一般都用机械排风烟罩来实现,烟罩排风量的设计计算非常重要。风量小了不能将烟气有效排出,太大了造成材料和资金的浪费。烟罩排风量的计算有很多方法,有的理论性较强,计算的比较准确,有的方法简单...[继续阅读]

    气焊是利用可燃气体与氧气混合燃烧的火焰加热金属,使两工件局部达到熔化温度,冷凝后成为一体的过程。气割是利用可燃气体与氧气混合燃烧的火焰加热金属,使工件切割处达到熔化温度,并喷出高速切割氧流,使工件分割开的过程。...[继续阅读]

    1.管排厨房中管排大多用于设备、设施的排水点与附近明沟的短距离连接管,在厨房外一般用于室内管网与室外隔油池及市政排污总管道的连接。厨房内以明沟为主排放方式时,管排的管径在150mm以内,室外与排污总管的管径应不小于...[继续阅读]

    (1)用户引入管不得敷设在卧室、浴室、地下室、易燃易爆仓库、有腐蚀性介质的房间、配电室、变电室、电缆沟、烟道和进风道等地方。(2)用户引入管为地上引入时,室外引入管上端设置带丝堵的三通作为清扫口。在寒冷地区,引入管...[继续阅读]