据统计,19 78年我国枣总产量为3 4 . 8 8 5万吨,2 0 21年全国枣总产量为740.167万吨。40多年来,我国枣产量增长了约20倍。如图3-1所示,从图中曲线可以看出,枣产量的变化大概可以分为四个阶段。第一阶段为1978—1990年,枣产量增长缓慢;第二...[继续阅读]

    枣树花期遭遇不良的气候条件,如低温、干旱、多风、连阴雨等天气,都不利于枣树的授粉受精,可引起大量落花落果。土肥水管理、整形修剪等措施不到位,也会影响枣树生长,导致落花落果严重。提高枣树坐果率的主要技术措施有花期...[继续阅读]

    1. 灌阳长枣别名牛奶枣。主要分布于广西灌阳,为当地的主栽品种。果实为长圆柱形,果尖向一侧歪斜。平均单果重14.3克,果皮较薄,着色后富有光泽。果肉为黄白色,质地较细,稍松脆,汁液少,味甜,可食率96.9%。白熟期含糖量18%,全红果含...[继续阅读]

    果柄端萼片宿存,如柿蒂枣等。...[继续阅读]

    枣食品类深加工产品较多,如干枣、蜜饯、枣汁、枣粉、红枣糕点等。在枣食品类深加工制品主要经营模式分析中将这些产品分为三层进行分析。第一层为干枣和蜜饯,此类产品是最传统的枣食品类加工制品,也是生活中比较常见的枣...[继续阅读]

    好想你枣业股份有限公司目前拥有较为完整的系列产品,主要分为十大系列,单品达到200余种。随着市场的新发展,公司启动了产品的战略转型——由商务礼品为主向产品无核化、休闲化、差异化转型,在立足礼品消费市场的基础上,开创...[继续阅读]

    喀什地区红枣种植面积204.53万亩,总产量约为68.32万吨。红枣产业迅速发展期为2008—2012年,2013—2015年小面积定植,以填平补齐、补植补造为主。目前,喀什地区形成了以麦盖提县、泽普县、岳普湖县为主的红枣生产基地,尤以麦盖提灰枣...[继续阅读]

    南疆枣树修剪基本上以电动剪、手动高枝剪为主。电动剪的配备率已经达到了80%以上,其效率是传统手工剪枝效率的2～3倍。...[继续阅读]

    近年来,枣粉加工产业已经成为一个热点。目前市场上加工生产枣粉工艺主要分为两大类:一是直接将枣制干后制粉;二是用枣浆或浓缩枣汁干燥制粉。固体枣饮料的研究主要集中在干燥方式上面,包括喷雾干燥、真空冷冻干燥、微波干...[继续阅读]

    南疆除了得天独厚的气候条件之外,还具备丰富的土地资源。环塔克拉玛干沙漠有大量的戈壁、沙滩,地势平坦、一望无尽。尽管这些戈壁沙滩土壤瘠薄、盐碱严重、干旱缺水,但枣树抗旱耐涝、耐盐碱、耐瘠薄能力很强,这些土地正适...[继续阅读]