枣含有丰富的营养物质,是药食同源产品。枣具有重要的营养和医疗保健价值,是我国传统的中药材,很多中药方剂中都有枣这味药。枣也常被用作药引子在煎药的时候放入。我国劳动人民自古以来一直有吃枣的传统习惯,熬小米粥、煲...[继续阅读]

    冷冻干燥又称升华干燥或真空冷冻干燥。冷冻干燥是将含水量较高的物料首先冷却到该物料的玻璃化转变温度或者是共晶点以下,使得物料内的大多数水冻结成冰晶,剩下的水分和其余物料会形成非晶态(玻璃态)。真空冷冻干燥的物料...[继续阅读]

    直播建园分两年完成。第一年播种酸枣,第二年嫁接。1. 播前准备(1)地块选择选择土层深厚、土质均匀、肥力中上、有机质含量中上、土壤盐碱轻的轻壤土或壤土、盐斑面积1%以下、地面平整的条田。(2)施足底肥入冬前施入优质农家...[继续阅读]

    等离子体是一种宏观呈电中性的电离气体,主要由电子、正负离子、自由基、基态或激发态分子和电磁辐射量子(光子)等组成。由于其正负电荷总量相等,所以叫作“等离子体”。等离子体在放电过程中会发生500多种物理和化学反应...[继续阅读]

    山东省枣的栽培历史悠久,已有250 0余年,至今山东乐陵金丝小枣千年古树生产林仍郁郁葱葱、硕果累累。山东庆云还保留着我国最古老的枣树“唐枣”,树龄1600余年。历史上山东省一直是我国产枣大省,在发展鼎盛时期,年产量超过10...[继续阅读]

    1. 枣瘿蚊枣瘿蚊又名枣叶蛆,以幼虫为害枣和酸枣的嫩叶,被害叶的叶缘向叶正面纵卷,呈紫红色,质地变脆,最后变黑枯萎脱落。(1)发生规律枣瘿蚊一年发生五代至六代,以老熟幼虫在土内结茧越冬,土层中分布范围为2～5厘米深处。翌年...[继续阅读]

    由于南疆红枣的冲击,我国传统枣产区的制干红枣基本退出了红枣市场,传统枣产区有很多枣树被放弃管理,导致产量低、品质下降,效益低下。河北和山东等金丝小枣产区面积已缩减到鼎盛时期的30%～50%,剩余的枣树也大多被弃管;陕西...[继续阅读]

    果实为圆形或近圆形。如冬枣、圆铃枣、灵宝大枣、相枣、大荔圆枣等。...[继续阅读]

    建成以红枣品质提升和简约化栽培为核心的标准化生产技术体系。将传统密植园向宽行密株种植模式转变,要求行间距保持在4米以上,株距控制在1.5米左右,每亩枣树保持在100株左右,实现纯果园管理方式,保证南疆红枣果品质量。枣园...[继续阅读]

    电场处理可有效降低食品加工工艺如杀菌、钝酶、干燥等所需要的温度,解决热敏性食品在高温处理过程中存在的色、香、味、营养、质构、功能和安全变化的问题。目前,常用的电场技术包括欧姆加热、高压脉冲电场和磁感应电场等...[继续阅读]