从微生物培养液中分离菌体细胞,可利用其物理化学性质如细胞的大小、细胞的密度、细胞的表面性质等。按发酵液中颗粒密度与溶液的差别进行分离时,可使用的方法如下。①沉降方法:用于分离2.3μm～1mm的大颗粒。②水力旋流分离...[继续阅读]

    1.结晶设备的类型和特点结晶设备的类型很多,根据结晶方式的不同,其在结晶工艺和结构方面有一定区别。通常根据待结晶溶液中溶质的结晶操作曲线,选用相应的结晶工艺和设备。结晶设备分为蒸发结晶设备、冷却结晶设备和真空结...[继续阅读]

    酵母菌是一种球形或椭圆形的单细胞微生物,在自然界中分布广泛,从自然界中分离出来并保持其原有性状的酵母为野生酵母,一般不能直接用于工业生产,需要进行一系列的驯化育种。酵母生产谷胱甘肽的良种选育对谷胱甘肽的生产工...[继续阅读]

    目前已知有一千多种酵母,但具有工艺应用价值的酵母菌种较少。应用于谷胱甘肽生产的主要是酿酒酵母,其次是假丝酵母。图3-1　酿酒酵母细胞形态示意1—细胞　2—子囊孢子1.酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)酿酒酵母又称啤酒酵母、面...[继续阅读]

    由于目前谷胱甘肽的生产普遍采用酵母菌发酵法,因此其废水处理可参照酵母工厂的废水处理工程。...[继续阅读]

    淀粉质原料的糖化分淀粉液化和糖化两个过程。淀粉液化分为连续液化和间歇液化,通常间歇液化和糖化采用同一套设备。淀粉的液化过去常采用高温蒸煮法,其工艺流程及设备见第二章。为降低能耗,目前许多企业采用淀粉酶液化法...[继续阅读]

    根据目前国内外谷胱甘肽生产厂家对废水处理情况的分析,以糖蜜为原料发酵生产谷胱甘肽,其排放废水由于高浓度、低生化性能,大多数企业采用综合方法进行治理,主要有农业灌溉法、生产复合肥料法以及生化处理法等。1.农业灌溉...[继续阅读]

    酶法生产谷胱甘肽是以谷胱甘肽的前体物(谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸)为底物,利用生物细胞中的谷胱甘肽合成酶或游离酶的催化作用合成谷胱甘肽的方法,也可以采用固定化细胞或固定化酶的方式进行谷胱甘肽的合成。可利用的微生...[继续阅读]

    连续式发酵是指以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培养基,同时以相同的速度流出培养液,从而使发酵罐内的液量维持恒定,使微生物在近似恒定的状态下生长的方法。恒定状态可以有效地延长分批培养中的指数期。连续发酵因要求条...[继续阅读]

    1.尺寸设计取H0＝2.0D,B=0.1D,H=2.5D,S=3Di,C=Di,Di＝(1/3)D。其中:H0为筒体高,H为罐体高,B为挡板宽,S为两搅拌桨间距,C为下搅拌桨离封底的间距,Di为搅拌桨直径。取体积为40m3,则:V=(π/4)D2H0+0.15D3＝(π/4)D2×(2.0D)+0.15D3＝40(m3)由此得D=2.85m,取整D=2.9m。...[继续阅读]