禽沙门菌病是由沙门杆菌属中的一种或多种沙门菌所引起的禽类的急性或慢性疾病的总称。该病世界各地普遍存在,对家禽业的危害性极大,主要包括鸡白痢、鸡伤寒和禽副伤寒。禽沙门菌病的特点:感染率高;幼禽易感,呈急性经过,成...[继续阅读]

    雏鸡进入育成期时,采食量与日俱增,骨骼和肌肉的生长都处于旺盛的阶段。育成阶段前期,鸡的骨骼、肌肉,消化系统,循环系统的器官生长速度非常快。育成阶段中期,肌肉的生长仍然很快,但骨骼的生长速度明显慢下来。消化系统的肠...[继续阅读]

    育雏期的主要技术目标是确保饲料摄入量正常,健康状况良好,使雏鸡尽早达到生长发育及体重标准,并认真执行断喙和免疫计划,做好环境卫生和防疫工作。(一)健康雏鸡未发生传染病特别是烈性传染病,其食欲正常、精神活泼、反应灵...[继续阅读]

    蛋鸡的营养需要是指蛋鸡在一定的环境条件下,维持生命正常、健康生长和产蛋或达到一定的生产成绩,对能量和各种营养物质种类和数量的需求。由于鸡的体温高,新陈代谢旺盛,生长发育速度快,生产性能高,因而按单位体重比其他家...[继续阅读]

    (一)产蛋鸡日常管理1.转群(1)转群时间:育成鸡到17～18周龄转入成年产蛋鸡舍。转群过早,由于鸡笼底坡度较大,影响育成鸡的发育;过晚因个别鸡开产,影响产蛋。(2)选留与淘汰:结合转群进行选择淘汰。将体重过小、有病、瘦弱、有残疾...[继续阅读]

    蛋品的安全问题,早已引起政府的高度重视,特别是近几年发生的禽流感,使动物防疫和生物安全成了禽蛋业乃至整个畜牧业的生命线。国家和地方政府相继出台一批食品卫生安全的标准和法规,如《动物防疫法》、《食品卫生法》等。...[继续阅读]

    控制光照和营养是控制性成熟的最有效措施。(一)光照的控制育成后期每天的光照时间过长,或逐渐增加,会促使母鸡性器官的发育,引起早熟。因此,在生长后期,一般不超过11时/日,或用恒定、渐减法光照。对体重已达到标准,且已开产...[继续阅读]

    饲养种鸡的目的是为了提供优质的种蛋或种雏,种鸡质量的好坏关系到商品蛋鸡生产性能的高低。因此,种鸡饲养管理的重点是保持种鸡具有健康良好的种用体况和旺盛的繁殖能力,以确保生产最多的合格种蛋,并保证有高的种蛋受精率...[继续阅读]

    在自然环境条件下饲养的鸡群,一般在夏末或秋初开始自然换羽;养于人工控制环境鸡舍的鸡群,一般于产蛋后期开始自然换羽,在此期间羽毛的脱旧换新需14～16周,或更长时间。由于换羽开始的时间有早有晚,换羽持续时间有长有短,造成...[继续阅读]

    安全畜禽产品是无公害、绿色和有机畜禽产品的总称,它归属食品范畴,绿色食品、有机食品和无公害食品涵盖了安全畜禽产品。无公害畜禽产品:在我国是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品的标准和规范。这类产品中...[继续阅读]