（四）有机食品生产和加工技术规范

    为了推动农村环境保护事业的发展，减少和防止农药、化肥等农用化学品对环境的污染，提高中国有机农业的生产水平，促进有机食品的开发，保证有机食品生产和加工的质量，向社会提供纯天然、无污染、高品......查看详细>>

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（三）有机牛奶的生产

    有机奶其原料来自有机养殖生产体系，有机养殖过程中严禁使用生长激素和转基因技术等，在后期的加工过程中也必须遵守严格的有机生产标准，加工、包装、储藏和运输等环节都有着严格要求。事实上，有机奶......查看详细>>

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（二）无公害牛奶的生产

    1.生产条件根据国家“无公害食品行动计划”的有关规定，申请无公害牛奶生产基地的奶牛养殖小区、奶牛场，应符合以下条件：（1）无公害牛奶生产基地选址符合GB 16568—1996《奶牛场卫生及检疫规范》，与主......查看详细>>

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（一）一般生产条件

    1.小区的面积与规模小区的土地面积（包括奶牛养殖区、饲草加工区、办公区、道路占地、绿化用地和饲草饲料种植基地等）有条件的乡（镇）应不低于300亩；小区奶牛农户入住达到20户以上，饲养规模300头以上......查看详细>>

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（三）怎样建立一个良好的奶牛生态养殖环境

    为促进中国奶业的健康、稳定可持续发展，引导中国奶业养殖生态化，专家、学者分析了中国奶牛养殖面临的环境压力和奶牛养殖环境保护技术进展，提出了中国发展奶牛养殖的环境保护建议。1.中国奶牛养殖的......查看详细>>

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（二）粪便清除

    中国新建的规模化牧场中，一栋牛舍的牛群数少则200头，多则600多头。随着牛舍的规模越来越大，各牧场期望寻求一种清洁、有效、经济的清粪方式的心理非常迫切。国内的奶牛场的清粪工艺目前还处于人工清......查看详细>>

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（一）奶牛粪尿、污物处理新技术

    奶牛饲养过程中产生的粪尿、污水等不能随意弃置，也不可弃之于土壤、河道而污染周围的环境，酿成公害。必须加以适当的处理，合理的利用，化害为利。场区内应于生产区的下风处设贮粪场，粪便及其他污物......查看详细>>

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（二）奶牛的普通病

    1.奶牛焦虫病【病原】急性过程的季节性疾病。【流行病学】本病由硬蜱（俗称草爬子）叮咬吸食牛血而传播，多发生于夏、秋季节。1～7个月龄犊牛多发，8个月以上牛发病较少，初次感染本病者，病情严重。......查看详细>>

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（一）奶牛的传染病

    1.奶牛的结核病【病原】结核分支杆菌。【流行病学】奶牛对结核病最易感染，病牛是主要传染源通过飞沫污染空气和饲料（草），经呼吸道、消化道感染，一年四季都可发生，拥挤牛舍、不卫生环境是造成本......查看详细>>

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（四）奶牛的乳腺炎和牛奶中的体细胞数

    乳房炎和隐性乳房炎对患病牛的奶产量和质量有极大影响。牛奶的体细胞主要来自血液中的白细胞（旧称白血球），小部分乳腺组织的脱落上皮细胞，后者占总细胞数的0～7%（也有报道可达25%）。当乳腺组织受......查看详细>>

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