（一）四种人更需要喝牛奶

    1.电脑工作者经科学家们研究发现人们在从事电脑工作的时候，很容易造成体内维生素A和维生素B的大量消耗，从而导致视力下降。牛奶中含有大量的维生素A、维生素B和矿物质钙，能够抑制X射线辐射所造成的伤害。2.骨质疏松患者......查看详细>>

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（二）国家“学生饮用奶计划”

    国家“学生饮用奶计划”是在政府统一部署下，奶业企业生产“营养、安全、方便、价廉”的牛奶，直接进入学校，专供学生饮用，以提高全国学生身体素质和健康水平。早在中国“学生饮用奶计划”提出之前，把牛奶作为提高民......查看详细>>

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（三）牛奶与少年儿童发育和成长

    中国是世界上营养不良人口最多的国家之一，农村地区（特别是中西部贫困地区）的收入水平与全国平均收入水平差距很大，食物保障低于正常水平。在这些地区5岁以下的儿童中身高不足者占20.3％，体重不足者占13.8％，远远高于......查看详细>>

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（四）改善居民膳食结构提倡多喝牛奶

    欧美等发达国家如英、美、加拿大等发达国家每年人均消费奶量达200千克以上（世界平均水平为80.85千克以上，发展中国家为30千克以下）；印度把奶牛饲养列为扶贫主要内容之一，由政府无偿提供奶牛给用户饲养，在此基础上投资......查看详细>>

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（一）国外奶业发展趋势

    欧美等发达国家经过了200多年的历史，才形成了一整套现代奶业的饲料生产、品种培育、繁殖、营养、机械、加工、环境保护等技术体系。尤其在饲养方式和饲料营养等方面的研究成果颇丰，饲草饲料以青贮为重点，配合饲料和农......查看详细>>

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（二）中国奶牛业的兴起及发展前景

    中国奶业历史较悠久，但从国外引进专用优良奶牛品种只有150多年的历史。奶业发展的第一段是1949—1978年，在这29年间中国奶牛数量年递增4.86％，牛奶产量年递增5.25％。第二段是1978—1998年，在这20年间中国奶牛头数、牛奶产量年......查看详细>>

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（三）辽宁省奶业发展现状和趋势

    经过20多年的发展，辽宁省畜牧业（奶业）已积累了一定的物质技术基础和社会、经济条件，形成相对独立并有一定活力和自我发展能力的产业，为深化畜牧业（奶业）改革、加速畜牧业（奶业）发展奠定了基础。全省耕地面积达......查看详细>>

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（四）奶牛养殖的主要模式

    1.农户饲养模式现阶段，在中国全部原料奶生产者中，农户所生产的牛奶占绝大多数。它是中国奶业多年来持续快速发展的一个主要增长点。2003年1～5头奶牛饲养规模的农户奶牛存栏数占全部奶牛存栏总数的46.7％，产奶量占全国总......查看详细>>

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（一）美国荷斯坦—弗里斯牛

    美国在1795—1905年大批引进荷兰牛（超过万头），他们开展朝着体型高大、乳房发达、附着良好、产奶高方向选育，培育纯乳用型奶牛。特点是，成年公牛体高145厘米；母牛136厘米，体重600～700千克。经过多年选育，采取改善饲养管......查看详细>>

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（二）加拿大荷斯坦—弗里斯牛

    最早在1881—1905年从美国引进，通过不断纯繁后育成。加拿大荷斯坦牛为纯乳用型。特点是，体型大，结实，乳房宽，产奶量高。成母牛体高142厘米，体重680千克。1988年登记牛群单产7348千克，乳脂率3.56%左右；20世纪90年代初，牛群......查看详细>>

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