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食品微生物检验 共有 88 个词条内容

四、脉冲场凝胶电泳仪

    1. 厂家型号厂家:伯乐(Bio Rad),型号:CHEF Mapper XA脉冲场凝胶电泳仪。2. 用途脉冲场凝胶电泳系统的应用范围涵盖物种、微生物的分型鉴定,流行病的检测跟踪溯源,致病菌的鉴定排查,院内感染,测序文库构建,RFLP指纹图谱分析,DNA损伤修复...[继续阅读]

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四、厌氧需氧培养系统

    1. 产品厂家及型号厂家:荷兰Mart微生物公司,型号:Anoxomat Mark II厌氧需氧培养系统。2. 工作原理厌氧/微需氧培养系统是一种进行气体抽排置换操作的全自动实验装置,其内置精密无油真空泵,可通过触摸屏自动控制气体的抽排与置换,使...[继续阅读]

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五、均质器

    (一) 均质器的概述随着生物医药、石油化工、食品工业等领域的发展,越来越多的运用到均质器。而实验仪器行业的发展,也为上述行业的实验室提供了多种多样不同功能的均质器。实验室常用的均质器的原理:将实验样本和溶液或溶...[继续阅读]

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三、量值溯源程序

    1. 目的规范检验检测机构仪器设备与标准物质量值溯源的控制,确保在使用时具备规定的计量特性,以保证检测数据可靠、准确。2. 范围适用于检验检测机构所有用于检测的仪器设备和标准物质的量值溯源管理。3. 职责3.1 技术负责人...[继续阅读]

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二、菌株真空冻干系统

    1. 产品厂家及型号厂家:德国Christ,型号:Alpha 1-4/Alpha 2-4 LD plus菌株真空冻干系统。2. 产品特点2.1 LD-Plus控制器拥有大屏幕液晶显示器,触摸式控制面板,操作简单。2.2 将冻干过程分为预冻、预热泵、主冻干、后冻干等几个阶段,可分别显...[继续阅读]

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一、细菌毒素的检测及血清学鉴定概述

    (一) 细菌毒素概述细菌的毒素按其来源、性质和毒性作用的不同,可分为外毒素和内毒素两种。1. 外毒素是某些细菌在生长繁殖过程中分泌到菌体外的一种代谢产物,主要成分为蛋白质。2. 内毒素是许多革兰阴性菌(如沙门氏菌、志贺...[继续阅读]

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一、菌落计数方法概述

    (一) 菌落计数方法食品微生物计数方法主要有:显微镜直接计数法、平皿菌落总数测定法、最近似数测定法、还原实验法、其他方法。检测食品中微生物数量的微生物意义:可作为食品被微生物污染程度的标志,也可用于预测食品贮存...[继续阅读]

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第十二节 商业无菌及设备

    商业无菌是指杀灭食品中所污染的病原菌、产毒菌以及正常储存和销售条件下能生长繁殖,并导致食品变质的腐败菌,从而保证食品正常的货架寿命。自十九世纪拿破仑时代发明罐头以来,随着食品安全问题越来越受到各国政府的重视...[继续阅读]

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三、细菌生化、药敏自动鉴定系统介绍

    长期以来,微生物检验均是以手工操作为主,自行配制各种培养基和试剂,其结果的可行性很差,操作人员的个人经验和责任心对结果的影响很大。如何快速、准确地鉴定微生物,一直是临床微生物工作者努力目标。一般微生物鉴定首先要...[继续阅读]

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二、mini VIDAS全自动荧光免疫分析仪

    1. 产品厂家及型号厂家:法国bioMérieux埃,型号:mini VIDAS,VIDAS PC,VIDAS 3。2. 产品特点2.1 mini VIDASmini VIDASR 以其简便性、易用性、灵活性、可靠性以及全天候24 h的可用性享誉全球。它能够处理单个样品和批量检测,覆盖各种分析类型:急诊检...[继续阅读]

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