牛肉品质的优劣除了受到牛品种、饲养管理条件、营养水平等因素影响外,牛年龄对牛肉品质的影响程度往往超过上述因素。据美国农业部颁布的牛肉分级标准,30月龄以内的牛能生产出最高档次的牛肉,即1级牛肉;30～48月龄的牛只能生...[继续阅读]

    干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料统称粗饲料。粗饲料主要包括干草、秸秆、青绿饲料、青贮饲料四种。(1)干草:水分含量小于15%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草,如野干草(秋白草)、羊草、黑麦草、苜蓿等。(2)秸秆:农作...[继续阅读]

    预防:平时要注意蹄部的护理和修整,保持厩舍、运动场清洁干燥,清除各种尖锐物,必要时可设消毒槽,槽中放入1%～3%硫酸铜溶液。对病牛隔离饲养,彻底消毒污染场所,可有效减少发病。治疗:除去坏死组织,彻底消毒,修削坏蹄,扩大蹄底...[继续阅读]

    干物质中粗纤维含量小于18%的饲料统称精饲料。精饲料又分能量饲料和蛋白质补充料。干物质粗蛋白含量小于20%的精饲料称能量饲料。干物质粗蛋白含量大于或等于20%的精饲料称蛋白质补充料。精饲料主要有谷实类、糠麸类、饼粕...[继续阅读]

    选择温度适宜的天气断奶,称重。断奶后,犊牛继续留在犊牛栏饲喂1～2周,减少环境变化应激;继续饲喂同样犊牛料和优质干草,减少饲料变化应激。防疫注射应当在断奶前1周完成。犊牛料采食量应在1周内加倍,最高不要超过2千克/(头·...[继续阅读]

    玉米粒不经加工直接喂牛也能获得良好的饲养效果,尤其在劳务费较高的时期更适合。用玉米粒饲喂育肥牛的优势:玉米分布面积广,产量大,容易获得;能量值高;价格便宜;适口性好,牛喜欢采食;加工方法多种多样。在我国,养牛实际中以...[继续阅读]

    中暑是日射病和热射病的总称。在炎热季节,牛的头部受到强烈日光直接照射,引起脑实质的急性病变,发生日射病;在潮湿闷热的环境中,机体散热困难,引起中枢神经系统机能紊乱,发生热射病。中暑通常在酷暑盛夏或环境高湿时突然发...[继续阅读]

    该病是指犊牛出生后呼吸机能障碍,或没有呼吸仅有心跳。常因分娩时产道狭窄、胎儿过大或胎位异常,助产迟延引起。也见于倒生时,脐带受到挤压,使胎盘血液循环减弱或停止,导致胎儿过早呼吸,以致吸入羊水,发生窒息。还见于胎儿...[继续阅读]

    正常牛在排粪时,背部微弓起,后肢稍微开张并略往前伸,每天排粪10～18次。排粪带痛,在排粪时表现疼痛不安,弓腰努责,常见于腹膜炎、直肠损伤和创伤性网胃炎等。牛不断地做排粪动作,但排不出粪或仅排出很少量,见于直肠炎。病牛...[继续阅读]

    (1)长草短喂。俗话说:“寸草铡三刀,无料也增膘。”把饲草铡短后喂牛,比整喂节省20%左右,尤其是整喂时采食较少或难以采食的粗硬茎秆,如果将其铡短饲喂,便能被充分利用,且消化率也有所提高。一般应把茎秆铡成3～5厘米长喂牛。...[继续阅读]