甘薯可加工生产成各种方便食品,包括薯脯(低糖)、薯糕、薯酱、油炸薯片、果丹皮、罐头、速冻薯芽等,可作家庭佐餐、旅游及休闲食品。1.混合型甘薯果酱以甘薯和胡萝卜为主料制成的果酱,色泽美观,质地细腻,酸甜适口,操作简单...[继续阅读]

    1.温度(1)贮藏适宜温度:甘薯贮藏期对温度要求十分严格。超过16℃时,时间长了就会发芽,而且呼吸作用旺盛,养分消耗增多。9℃以下,持续时间长了就会发生冷害,持续时间越长冷害越重。6～7℃贮藏20天就表现冷害,40天全部烂光。贮藏...[继续阅读]

    1.适宜的贮藏窖型甘薯贮藏窖形式很多,各地可根据地势、土质、水位等不同,选择适合当地条件的窖型。窖址要选择避风向阳、地势高燥、排水良好的地方。(1)发券大窖:又名拱形大窖、永久窖。一般为砖石砌成的半地下式拱窖,特点...[继续阅读]

    甘薯在我国各地别名很多,有地瓜、红苕、番薯、山芋、金薯、红薯、白薯等,栽培历史已有400多年,由于产量高、用途广、抗旱耐瘠、适应性强,不仅是我国的主要粮食作物和饲料作物之一,而且有较高的营养保健价值。[1]甘薯起源于中...[继续阅读]

    1.施肥原则根据甘薯需肥规律,施肥应掌握基肥为主、追肥为辅,农家肥为主、化肥为辅,氮、磷、钾平衡施肥的原则。同时,针对不同的土壤和肥力,施肥种类应有所区别,沙土地、瘠薄地应增施氮肥,以保证有足够的营养面积。丰产田应...[继续阅读]

    1.甘薯脱毒的意义许多农作物,特别是无性繁殖作物如甘薯、马铃薯、草莓、大蒜等,非常容易受到病毒侵染,感病后植株虽然不一定死亡,甚至不表现任何可见症状,但病毒的存在和积累会导致品种退化、产量降低、品质下降,给农业生产...[继续阅读]

    1.豫薯10号该品种由河南省漯河市农业科学研究所育成。属于特高产早熟型甘薯品种,平均亩产3020.1千克,比徐薯18平均增产67.2%。该品种萌芽性差,蔓短,分枝多。顶叶、叶片、茎、脉均为绿色,叶尖心形、单缺刻。结薯整齐集中,薯块长纺...[继续阅读]

    随着人们生活水平的提高和膳食结构的调整,甘薯的用途已由单一的粮食作物转变为重要的饲料、能源和经济作物,尤其是近年来甘薯产后加工业的发展及新产品的不断开发,甘薯的经济效益不断提高。1.优质甘薯市场空间大高淀粉甘薯...[继续阅读]

    甘薯育苗方式多种多样,我国春薯种植区多采用火炕、电热温床、酿热物温床等方式育苗。夏薯种植区多采用冷床、露地、采苗圃等方式育苗。1.酿热物温床覆盖塑料薄膜育苗该方式是利用牲畜粪、植物秸秆、茎蔓、杂草等酿热物堆...[继续阅读]

    1.栽植技术(1)栽植时间:适期早栽是甘薯增产的关键。适时早栽增产的主要原因是延长了生长期和薯块膨大时间。早栽结薯早,大中薯率提高,同时淀粉含量和出干率也相应增加。早栽可使茎叶早生快长,根系发达,增强抗旱能力。当气温...[继续阅读]