在中国近代史上,鸦片战争是个非常重要的事件。1840年,英国对中国发动了鸦片战争,这次战争是英国为了扩展国外市场,掠夺殖民地,加速资本积累,而对中国进行的一次赤裸裸的武装侵略,也是它在国外进行的多次殖民地掠夺战争的继续...[继续阅读]

    珠茶中含有丰富的咖啡碱,其含量约占成茶干物质总量的4%。在正常情况下,被冲泡出来的咖啡碱约占80%。这种白色丝光针状的结晶体,被人体吸收以后,既能刺激中枢神经系统,清醒头脑,提升思维,又能加快血液循环,活跃筋肉,促进新陈代...[继续阅读]

    茶能止渴生津,提神益思,还能对人体起到一定保健作用,正如苏轼诗云:“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。”说明经常饮茶,无须多服药物。茶为人们的大众饮料,也为军需品之一。相传,三国时代,诸葛亮带兵进入云南勐海一带,因水土...[继续阅读]

    我们远古的祖先是怎样发现茶树的?是在什么时候开始利用茶树的?是在什么年代开始饮茶的?这些问题都是一般人需要了解的。在《神农本草经》一书中,有 “神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的记载。《史记·三皇本纪》中也...[继续阅读]

    英国利用军事入侵,签订不平等条约,强行五口通商以后,法、美等资本主义国家也紧随其后,在通商口岸强占 “租界”。“租界”是近代资本主义国家在中国扩展殖民势力的产物,它实质上是外国在中国所占的一块殖民地,在这块 “国中...[继续阅读]

    美国学者马歇尔 (Wm. B. Marshall) 早在1903年时就说过:“茶的作用犹如整理一紊乱之房间,使之有秩序。”如果对饮茶没有长期的深刻体验,是不会有此中肯和确切的评论的。茶的成分中,有茶素 (咖啡碱) 和芳香油,两者力量的联合,能对神...[继续阅读]

    在丰餐盛宴以后,防止油腻积滞的最好办法莫过于泡饮一杯珠茶。这是因为珠茶中的咖啡碱,具有促进胃液分泌和食物消化的作用,而茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素以及蛋氨酸、半胱氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物,又有调节脂...[继续阅读]

    自我国西南地区发现和利用茶叶以来,经过1000多年的漫长时间,至西汉时,饮茶的传播范围已较为广阔,并已传播到江南一带。在春秋战国后期及西汉初年,我国历史上曾发生过几次大规模的战争,造成了人口的大迁徙。特别是秦统一巴蜀...[继续阅读]

    在盛夏酷暑、口渴难耐之时,饮上清茶一杯,会感到满口生津、遍体凉爽。这是因为茶汤中的化学成分茶多酚、糖类、果胶、氨基酸等与口腔中的唾液发生了化学反应,使口腔得以滋润,产生清凉的感觉,加上咖啡碱从内部控制体温中枢...[继续阅读]

    我国是茶的故乡,从发现野生茶树到人工栽培,从药用、祭祀用、食用直到成为世界人类的普遍饮料,茶差不多已有四千年的悠久历史。茶叶生产的发展,无疑是我国劳动人民数千年来与大自然相处的结果。自从汉代佛教由西域传入中国...[继续阅读]