在酸性介质中,次氯酸盐很快转变成氯,氯与淀粉分子的羧基反应形成次氯酸酯和氯化氢。然后酯分解成一个酮基和一个分子的氯化氢。在这两步反应中,氢原子都以质子形式从氧原子和碳原子上游离出来。因此,在质子过量的酸性介质...[继续阅读]

    一、次氯酸钠用量与氧化淀粉羧基和羰基含量的关系1.与羧基含量的关系NaClO用量与淀粉羧基含量的关系见表1-4-1。表1-4-1NaClO用量与淀粉羧基含量的关系NaClO量/%羧基含量/%0.200.500.701.02.03.04.05.06.07.08.09.0玉米氧化淀粉木薯氧化淀粉0.0...[继续阅读]

    在淀粉悬浮液中加入一定量的次氯酸钠,次氯酸钠用量是按有效氯对淀粉质量分数来计算,有效氯用量随所需的转化程度而变化。在一定温度下反应一定时间后,用亚硫酸氢钠还原没有反应的次氯酸钠,中和、过滤、洗涤、干燥。要注意...[继续阅读]

    一、颗粒特性与原淀粉相似,氧化淀粉颗粒仍保持有偏光十字;X光衍射图像没有变化,表明氧化反应发生在颗粒的无定形区,仍保持与碘染色的特征。经扫描电镜拍照原淀粉和氧化淀粉颗粒形貌有很大变化。氧化淀粉颗粒表面受到侵蚀...[继续阅读]

    一、碱金属亚溴酸盐作为氧化剂利用碱金属亚溴酸盐或次溴酸盐或它们的混合物作为氧化剂,用于制取羰基含量高于羧基的氧化淀粉。第一步是淀粉水悬浮液的调制:可选用预糊化或颗粒状淀粉制备悬浮液。淀粉的含固量可在5%～40%较...[继续阅读]

    一、交联氧化复变性淀粉用环氧氯丙烷交联后再经次氯酸钠氧化而得复变性淀粉,它具有许多良好的性能。如糊液的粘度可以控制,热稳定性高,较长时间加热粘度降低很少,糊液透明度高,抗凝沉(老化)好。适于造纸工业纸张表面施胶和...[继续阅读]

    影响氧化淀粉氧化度、粘度的因素有:有效氯的浓度;反应介质的pH值;反应时间、反应温度及原淀粉的组成等。因此,在生产氧化淀粉时,应根据不同用途和要求来选择工艺条件。目前国内市场上的氧化淀粉大多是用次氯酸钠作氧化剂...[继续阅读]

    1937年Jackson和Hudson用高碘酸氧化淀粉制得双醛淀粉(DAS)。高碘酸有高度的专一性,它只氧化C2及C3上的羟基而生成醛基,并激烈地拆开C2和C3键形成双醛淀粉。由于高碘酸价格非常昂贵,商业上制备双醛淀粉时,高碘酸需经回收反复使用。回...[继续阅读]

    1.造纸工业(参看本书第二篇第一章)(1)用作表面施胶剂氧化淀粉糊化温度低、粘度低、粘结力强,是理想印刷纸表面施胶剂,可改善纸张印刷和书写的表面性能。(2)作涂布胶粘剂。(3)湿部添加添加双醛淀粉改善了纸张的湿强度。(4)粘合...[继续阅读]

    1.混合酸酐交联在碱性条件下,混合酸酐(己二酸与醋酸的混酐)与淀粉的醇羟基进行酰化反应而生成交联淀粉。2.卤氧磷交联三氯氧磷(POCl3)在pH8～12条件下,与淀粉反应3.三偏磷酸钠交联若将淀粉浸入pH5～11.5的三偏磷酸钠溶液后,过滤、...[继续阅读]