第一节 次氯酸钠氧化机理
在酸性介质中,次氯酸盐很快转变成氯,氯与淀粉分子的羧基反应形成次氯酸酯和氯化氢。然后酯分解成一个酮基和一个分子的氯化氢。在这两步反应中,氢原子都以质子形式从氧原子和碳原子上游离出来。因此,在质子过量的酸性介质......查看详细>>
标签:变性淀粉生产与应用第二节 反应条件
一、次氯酸钠用量与氧化淀粉羧基和羰基含量的关系1.与羧基含量的关系NaClO用量与淀粉羧基含量的关系见表1-4-1。表1-4-1NaClO用量与淀粉羧基含量的关系NaClO量/%羧基含量/%0.200.500.701.02.03.04.05.06.07.08.09.0玉米氧化淀粉木薯氧化淀粉0.0......查看详细>>
标签:变性淀粉生产与应用第三节 生产工艺
在淀粉悬浮液中加入一定量的次氯酸钠,次氯酸钠用量是按有效氯对淀粉质量分数来计算,有效氯用量随所需的转化程度而变化。在一定温度下反应一定时间后,用亚硫酸氢钠还原没有反应的次氯酸钠,中和、过滤、洗涤、干燥。要注意......查看详细>>
标签:变性淀粉生产与应用第四节 氧化淀粉性质
一、颗粒特性与原淀粉相似,氧化淀粉颗粒仍保持有偏光十字;X光衍射图像没有变化,表明氧化反应发生在颗粒的无定形区,仍保持与碘染色的特征。经扫描电镜拍照原淀粉和氧化淀粉颗粒形貌有很大变化。氧化淀粉颗粒表面受到侵蚀......查看详细>>
标签:变性淀粉生产与应用第五节 特殊氧化剂
一、碱金属亚溴酸盐作为氧化剂利用碱金属亚溴酸盐或次溴酸盐或它们的混合物作为氧化剂,用于制取羰基含量高于羧基的氧化淀粉。第一步是淀粉水悬浮液的调制:可选用预糊化或颗粒状淀粉制备悬浮液。淀粉的含固量可在5%~40%较......查看详细>>
标签:变性淀粉生产与应用第六节 其他氧化法
一、交联氧化复变性淀粉用环氧氯丙烷交联后再经次氯酸钠氧化而得复变性淀粉,它具有许多良好的性能。如糊液的粘度可以控制,热稳定性高,较长时间加热粘度降低很少,糊液透明度高,抗凝沉(老化)好。适于造纸工业纸张表面施胶和......查看详细>>
标签:变性淀粉生产与应用第七节 氧化淀粉的制备
影响氧化淀粉氧化度、粘度的因素有:有效氯的浓度;反应介质的pH值;反应时间、反应温度及原淀粉的组成等。因此,在生产氧化淀粉时,应根据不同用途和要求来选择工艺条件。目前国内市场上的氧化淀粉大多是用次氯酸钠作氧化剂......查看详细>>
标签:变性淀粉生产与应用第八节 双醛淀粉
1937年Jackson和Hudson用高碘酸氧化淀粉制得双醛淀粉(DAS)。高碘酸有高度的专一性,它只氧化C2及C3上的羟基而生成醛基,并激烈地拆开C2和C3键形成双醛淀粉。由于高碘酸价格非常昂贵,商业上制备双醛淀粉时,高碘酸需经回收反复使用。回......查看详细>>
标签:变性淀粉生产与应用第九节 氧化淀粉用途
1.造纸工业(参看本书第二篇第一章)(1)用作表面施胶剂氧化淀粉糊化温度低、粘度低、粘结力强,是理想印刷纸表面施胶剂,可改善纸张印刷和书写的表面性能。(2)作涂布胶粘剂。(3)湿部添加添加双醛淀粉改善了纸张的湿强度。(4)粘合......查看详细>>
标签:变性淀粉生产与应用第一节 反应机理
1.混合酸酐交联在碱性条件下,混合酸酐(己二酸与醋酸的混酐)与淀粉的醇羟基进行酰化反应而生成交联淀粉。2.卤氧磷交联三氯氧磷(POCl3)在pH8~12条件下,与淀粉反应3.三偏磷酸钠交联若将淀粉浸入pH5~11.5的三偏磷酸钠溶液后,过滤、......查看详细>>
标签:变性淀粉生产与应用科普知识
- 心理健康
- 优生优育
- 休闲旅游
- 健身美容
- 饮食健康
- 人与自然
- 地球家园
- 海洋技术
- 科海拾贝
- 科学之迷
- 科技前沿
- 科技史话
- 科幻未来
- 神话传说
- 童话故事
- 致富指南
- 农用物资
- 生物技术
- 畜牧兽医
- 园林花卉
- 特产养殖
- 营养早餐
- 减肥晚餐
- 晚餐食谱
- 营养晚餐
- 减肥中餐
- 中餐文化
- 中餐菜谱
- 中餐营养
- 健康早餐
- 减肥早餐
- 早餐食谱
- 晚餐禁忌
- 宝石鉴定
- 安全生产
- 安装钳工
- 钣金技术
- 宝石观察
- 焙烤工业
- 变性淀粉
- 插花技能
- 车工技术
- 道路工程
- 低压电器
- 电气工程
- 电气设备
- 电网工程
- 电源技术
- 电站工程
- 淀粉科学
- 调味配方
- 发电节能
- 防水材料
- 飞机飞行
- 服装生产
- 钢铁材料
- 工程建设
- 工业工程
- 公路工程
- 管道工程
- 罐头工业
- 国际组织
- 国家电网
- 华北电网
- 火电工程
- 货运物流
- 机床设计
- 机电工程
- 机修钳工
- 基本资料
- 家用电器
- 建设工程
- 节约用电
- 金银技术
- 金属材料
- 连续铸钢
- 轮机工程
- 奶牛养殖
- 农村电工
- 配电技术
- 皮革工业
- 啤酒工业
- 苹果产业
- 钳工简明
- 青工车工
- 青年审美
- 肉类工业
- 入侵检测
- 食品科学
- 世界修船
- 兽医兽药
- 水下工程
- 税收制度
- 通信设备
- 统计公文
- 土木工程
- 维修电工
- 味精工业
- 文物鉴赏
- 物业电工
- 铣工计算
- 线损管理
- 鞋楦设计
- 烟草工业
- 盐业产品
- 冶金产品
- 液压技术
- 印刷科技
- 用电管理
- 油墨技术
- 轧钢技术
- 粘接技术
- 照明设计
- 制浆造纸
- 土元养殖
- 兔场疾病
- 外国美术