菊科菊苣属菊苣又名苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草,为菊科菊苣属多年生草本植物。植株肉质根短粗,茎直立,叶片互生,倒披针状长椭圆形,头状花序多单生,舌状小花蓝色。主要品种菊苣的主要品种包括...[继续阅读]

    关于蔬菜的一些常见的问题,在这里为大家进行解答。Q: 哪些蔬菜可以吃皮,哪些蔬菜不可以吃皮?A: 能够吃皮的蔬菜主要有茄子、黄瓜、萝卜等。茄子皮保护心血管,大量营养物质蕴藏在茄子皮中。黄瓜皮能排毒,黄瓜皮中含较多的苦味...[继续阅读]

    藜科菠菜属菠菜又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜,为藜科菠菜属一年生草本植物。植株根圆锥状,带红色,较少为白色,叶片碧绿色,根红色。叶片呈卵圆形,且肥大。入口柔嫩多汁,清新爽口。主要品种菠菜的种类很多...[继续阅读]

    土壤是蔬菜育种和成长的温床,因此阳台种植蔬菜,土壤的选择非常重要。根据土壤黏度的不同,可以将其分为黏土壤、沙壤土和黏度适中的土壤。黏土壤:黏土壤的保水保肥能力强,但是排水性不佳。此外,这类土壤中含有的营养非常丰...[继续阅读]

    豆科豇豆属绿豆又名青小豆、菉豆、植豆,为豆科豇豆属一年生直立草本植物。植株茎被褐色长硬毛,叶片先端渐尖,基部阔楔形或浑圆,总状花序腋生,果实线状圆柱形。主要品种绿豆的主要品种包括绿豆、毛绿豆、混合绿豆等。食用价...[继续阅读]

    蔷薇科草莓属草莓又名洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨,为蔷薇科草莓属多年生草本,叶片倒卵形或菱形,边缘具缺刻状锯齿,上面深绿色,下面淡白绿色。花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。果实鲜红色,瘦果尖卵形。主要品种栽培草莓...[继续阅读]

    十字花科芸薹属乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜、黑桃乌,为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种。植株根部粗大,全株无毛,叶片圆卵形或倒卵形,叶色墨绿并有光泽,总状花序顶生,花淡黄色,长角果长圆形。主要品种栽...[继续阅读]

    豆科大豆属毛豆又叫菜用大豆,为豆科大豆属一年生草本植物。新鲜时的毛豆呈嫩绿色,豆荚呈扁平状,并且带有细毛。果肉呈扁椭圆状,果实细嫩多汁,味道甘甜,成熟后就是黄色的大豆。主要品种栽培毛豆时建议选择栽培难度小、生长...[继续阅读]

    黑豆是指皮为黑色的大豆,黑豆芽又称“小豆芽”,是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。食用价值黑豆营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2 、烟酸、皂苷、胆碱、叶酸、大豆黄酮等。黑豆萌发成...[继续阅读]

    锦葵科秋葵属黄秋葵又名越南芝麻、羊角豆、糊麻、秋葵、补肾菜、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。植株茎圆柱形,叶片边缘具粗齿及凹缺,两面均长有硬毛,花单生于叶腋间,花瓣倒卵形,果实筒状尖塔形。主要品种栽培...[继续阅读]