配料室
配料室是配制和制作原种、栽培种的地方。配料室应设置在菌种培养室后面(一般是北面),紧靠原料仓库和灭菌室。因配料时灰尘多,所以配料室要与接种室、培养室保持一定的距离。一般配料室要求比较开阔,面积为25~35平方米,可以......查看详细>>
标签:食用菌生产灭菌室
灭菌室是培养料灭菌的地方。灭菌室一般要靠近接种室,设备主要是电热高压灭菌锅、蒸汽灭菌柜,或常压灭菌灶等灭菌设备。灭菌室两面有窗户,便于空气对流散热。......查看详细>>
标签:食用菌生产接种室
接种室又称无菌室,是用于菌种接种的房间。接种室环境要求清洁、干燥,位置最好安排在灭菌室与培养室之间。根据菌种生产量确定接种室面积,但不宜过大,过大、过高不易彻底杀菌。适宜的接种室面积为12~15平方米,高2~2.2米。接......查看详细>>
标签:食用菌生产培养室
培养室是用来培养原种和栽培种的房间,培养室应坐北朝南,干燥、忌潮湿。建筑面积依使用目的而定,培养原种的培养室,室内面积12~15平方米,可培养1200~1500瓶菌种。培养栽培种的培养室,室内面积25~30平方米,可培养3000~5000瓶(袋......查看详细>>
标签:食用菌生产灭菌设备
(一)高压蒸汽灭菌设备有手提式、卧式和直立式3类。这种灭菌锅能耐较高的蒸汽压力,具有灭菌时间短、效果好、能源消耗少等优点。1.手提式高压灭菌锅容积18升,蒸汽压力1.5千克/平方厘米,可用各种热源。主要用于母种灭菌。2.卧式......查看详细>>
标签:食用菌生产无菌操作接种设备
(一)接种箱是用木材、玻璃制成的密闭箱子,箱内顶部装紫外光灯(15瓦)与日光灯(40瓦)各1支,开关装在箱外,箱的两侧各有两个洞口,装上布袖套,两个人可面对面同时操作。洞口的上方为可以活动开闭的玻璃窗口,便于菌种取放。接种箱的......查看详细>>
标签:食用菌生产控温设备
(一)恒温箱一般用电热恒温培养箱,是用来培养母种和少量原种的专用电器设备。新购置的电热恒温箱需经校验后方可使用,按箱上规定的电压和功率接通电源,将箱上开关放在开的位置,红色指示灯亮后,将恒温控制器的调节旋钮按顺时......查看详细>>
标签:食用菌生产摇瓶机
摇瓶机又称摇床,是液体菌种进行震荡培养的专用设备。按振动方式分为旋转式和往返式两种。前者的摇荡频率是每分钟80~120次,往复距离(冲程)8~12厘米;后者的摇荡频率较高,每分钟220次左右。可以根据需要安装250、500、1000毫升的......查看详细>>
标签:食用菌生产粉碎拌料与装瓶机械
(一)粉碎机以锤式粉碎机较好,可以粉碎玉米秆、稻草、麦秸、木片等。动力需7.5千瓦,每小时可粉碎稻草140千克,筛孔2~2.5毫米。(二)拌料机拌料机型号大小不一,可根据生产规模选择。一般选用一次能拌料100千克(原料50千克、水50千克......查看详细>>
标签:食用菌生产主要用具与器皿
(一)接种工具酒精灯2只,用于接种时接种针、镊子、试管口、棉塞等的火焰消毒。接种针、接种钩、接种刀各2支,分别用细钢筋、不锈钢丝和自行车轮胎钢丝做成粗细不一的接种针、钩、刀,用于接种栽培种、原种和母种(图1-10);25厘米......查看详细>>
标签:食用菌生产科普知识
- 心理健康
- 优生优育
- 休闲旅游
- 健身美容
- 饮食健康
- 人与自然
- 地球家园
- 海洋技术
- 科海拾贝
- 科学之迷
- 科技前沿
- 科技史话
- 科幻未来
- 神话传说
- 童话故事
- 致富指南
- 农用物资
- 生物技术
- 畜牧兽医
- 园林花卉
- 特产养殖
- 营养早餐
- 减肥晚餐
- 晚餐食谱
- 营养晚餐
- 减肥中餐
- 中餐文化
- 中餐菜谱
- 中餐营养
- 健康早餐
- 减肥早餐
- 早餐食谱
- 晚餐禁忌
- 宝石鉴定
- 安全生产
- 安装钳工
- 钣金技术
- 宝石观察
- 焙烤工业
- 变性淀粉
- 插花技能
- 车工技术
- 道路工程
- 低压电器
- 电气工程
- 电气设备
- 电网工程
- 电源技术
- 电站工程
- 淀粉科学
- 调味配方
- 发电节能
- 防水材料
- 飞机飞行
- 服装生产
- 钢铁材料
- 工程建设
- 工业工程
- 公路工程
- 管道工程
- 罐头工业
- 国际组织
- 国家电网
- 华北电网
- 火电工程
- 货运物流
- 机床设计
- 机电工程
- 机修钳工
- 基本资料
- 家用电器
- 建设工程
- 节约用电
- 金银技术
- 金属材料
- 连续铸钢
- 轮机工程
- 奶牛养殖
- 农村电工
- 配电技术
- 皮革工业
- 啤酒工业
- 苹果产业
- 钳工简明
- 青工车工
- 青年审美
- 肉类工业
- 入侵检测
- 食品科学
- 世界修船
- 兽医兽药
- 水下工程
- 税收制度
- 通信设备
- 统计公文
- 土木工程
- 维修电工
- 味精工业
- 文物鉴赏
- 物业电工
- 铣工计算
- 线损管理
- 鞋楦设计
- 烟草工业
- 盐业产品
- 冶金产品
- 液压技术
- 印刷科技
- 用电管理
- 油墨技术
- 轧钢技术
- 粘接技术
- 照明设计
- 制浆造纸
- 土元养殖
- 兔场疾病
- 外国美术