一、自然分布

    阿月浑子(PistaciaveraL.)为漆树科黄连木属木本油料植物,其果实“开心果”有很高的经济价值,畅销世界各地。阿月浑子属亚热带和暖温带果树,在东经75°以西至西经10°、北纬28°～45°,海拔2500m以下的干旱山坡和半沙漠地区有天然分布。......查看详细>>

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二、植物学特征

    落叶小乔木,高5～6m;树冠开展呈圆形或半圆形,茎基部萌发力强,常形成丛生状。树干灰褐色,树皮基部龟裂;1年生枝棕褐色,多年生枝灰白色,具圆形隆起的皮孔。叶芽小、圆锥形,花芽肥大、椭圆形。奇数羽状复叶互生,有小叶3～5～7枚......查看详细>>

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三、栽培历史

    据考证,远在4000万年前的第三纪时期,阿月浑子是亚热带耐旱生森林干燥带中的一个树种。人工栽培的历史在西亚有3500余年,在中亚约有2000年,在地中海沿岸有1500余年。公元1世纪初传入西班牙,其后传到南欧各国及北非。1770年传入英国......查看详细>>

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四、经济价值

    (1)营养价值阿月浑子种仁含脂肪54.6%～60%、蛋白质18%～25%、糖分9%～13%、灰分2.71%,并含有多种维生素。阿月浑子油淡黄色,油中含豆蔻酸0.6%、棕榈酸8.2%、硬脂酸1.6%、油酸9.6%、亚油酸19.8%,是一种美味可口的食用油。(2)食用价值果仁味......查看详细>>

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一、世界产业格局

    阿月浑子在亚洲(阿富汗、伊朗、巴基斯坦、土耳其、以色列、叙利亚、黎巴嫩、中国)、欧洲(亚美利亚、意大利、西班牙、希腊、格鲁吉亚)、非洲(阿尔及利亚、摩洛哥、突尼斯、南非)、美洲(美国、墨西哥)和大洋洲(澳大利亚)5大洲......查看详细>>

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二、世界贸易格局

    在国际阿月浑子坚果贸易中,伊朗是世界上第1出口国,其次为美国。据美国农业部统计,2002年伊朗坚果出口量占世界贸易量的59%,美国占世界贸易量的12%,其他国家占29%。近年来,随着美国坚果产量的增加和国际市场的拓展,其国际坚果贸......查看详细>>

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三、中国产业和贸易格局

    中国阿月浑子1300年前在新疆已有种植栽培,但一直未能形成规模化生产。目前,新疆阿月浑子栽培近2667hm2、108000株,单株产量不到2kg,年产量只有200t左右,仅占国内需求量的0.2%,主要依靠进口来满足市场需求。中国阿月浑子坚果进口始于......查看详细>>

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一、种质资源评价与改良

    在种质资源搜集与评价方面,世界各引种国基于各自的气候特点和自然环境的差异,均开展了大量的种质搜集和评价研究工作,目的在于筛选适宜各国气候特点的优良种质。美国是世界上阿月浑子引种栽培最为成功的国家,虽然乡土种质......查看详细>>

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二、栽培生理研究

    阿月浑子栽培生理研究主要集中在光合生理、水分生理和抗逆生理等方面,尤以美国研究资料最多,主要集中在美国阿月浑子产业形成初期阶段(20世纪60～70年代),该领域的研究成果为美国阿月浑子栽培技术的制定和阿月浑子产业的迅速......查看详细>>

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三、授粉生物学研究

    阿月浑子为风媒传粉,雌雄花期不遇是生产上存在的普遍问题,开展阿月浑子授粉生物学特性研究不仅有利于适宜授粉品种的筛选,而且可为花粉贮存和人工授粉提供科学依据。在适宜授粉品种筛选方面,美国筛选出了与主要栽培品种......查看详细>>

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