茶之品饮,因人、因时、因事而不同,不同地方、不同民族亦有不同的饮茶习俗。鲁迅先生说“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”。怎么才算会喝好茶呢?那就要先研究茶俗、茶艺、茶道。茶俗,指各个民族、各个地方不同的饮茶习俗。...[继续阅读]

    宁洱县古茶资源分布图1.NR2006-003困鹿山野生大茶树(Camelliataliensis)产地:宁洱县宁洱镇宽宏村困鹿山,位于101°05.2′E,23°14.2′N。海拔2050m。特征特性:野生型。乔木型,树姿半开张,长势强。树高4.8m,树幅3.5m×3.2m,基部干围175cm,最低分枝高度...[继续阅读]

    茶树种质资源是进行茶叶生产、育种创新和生物科学研究的物质基础,又是实现生态安全、无公害食品与茶业可持续发展的重要保障,向来受到科研、生产单位和政府的高度重视。从20世纪50年代起,普洱市就陆续开展了这项工作。...[继续阅读]

    这类茶树在系统发育过程中具有原始的特征特性,多产在原始森林和山凹箐边,呈无序状态,亦有早先居民挖掘野生茶树种植在房前屋后或栽培茶园中的。俗称野茶、山茶、大茶树等,在植物学分类上多属于大理茶(C.taliensis)和厚轴茶(C...[继续阅读]

    公元前139年,张骞奉汉武帝之命出使西域、大月氏,在大夏见筇竹杖及蜀布,经详细询问,知道有一条商路经身毒(印度)通往云南和四川。张骞被囚11年之后回到汉朝,向汉武帝禀报了西域诸国的各种情况,并告诉汉域版图中的云南及四川同...[继续阅读]

    孟连县古茶资源分布图1.ML2006-002腊福绿芽野茶(Camelliataliensis)产地:孟连县勐马镇腊福村,位于99°22.3′E,22°06.4′N。海拔2514m。特征特性:野生型。乔木型,树姿直立,长势强。树高27.0m,树幅10.0m×7.0m,基部干围201cm,最低分枝高度4.4m,分枝稀。...[继续阅读]

    (一)佤族的烤茶、烧茶、苦茶和擂茶分布于云南西盟、澜沧一带的佤族,大多居住在山岭重叠,平均海拔在2000～3000m的山区,喜食米菜、盐巴、辣椒合煮的烂饭,饮用的是独具一格的烤茶、烧茶、苦茶和擂茶。制作烤茶,先要把土罐在炭火...[继续阅读]

    根据市场茶叶商品的需要以及兼顾种植者的利益,普洱市当前主要推广的品种分三种情况:一是市内育成的无性系品种及优良地方品种,这类品种适栽性和适制性最强;二是省内其他地州(市)审定的品种,满足种植者对品种选择的需要;三是...[继续阅读]

    主要分布在墨江县通关龙坝乡竜宾、勐里、大乜多、竜场、打洞、石头、曼婆等村。居民主要是哈尼族。海拔1300～1700m。植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林。常年平均气温15.0～17.9℃,年降水量1350.0mm。土壤为红壤和黄红壤。古茶山...[继续阅读]

    墨江县古茶资源分布图1.MJ2006-022牛角尖山野茶(Camelliataliensis)产地:墨江县联珠镇马路村牛角尖山,位于101°41.2′E,23°39.4′N。海拔2180m。特征特性:野生型。小乔木型,树姿直立,长势强。树高10.0m,树幅4.4m×4.0m,最大干围135cm,最低分枝高度...[继续阅读]