历史上紫苏是一个小型油料作物,除油用和少量药用外,其他方面的用途尚未充分开发,因此全国范围内种植面积较小,基本没有开展育种工作。生产上种植的都是地方品种。陕西、甘肃、山西、宁夏回族自治区等省区主要种植油用型白...[继续阅读]

    每年春天,当紫苏叶长到全面开而未老化时,挑选叶片新鲜、完整、无黄叶、无病虫害的嫩叶采集。新鲜的紫苏叶清香扑鼻,可用开水冲后作为饮料,防暑解毒,也可用开水焯过后炒食、凉拌或做汤。秋季果实成熟时采收除去杂质,晒干。...[继续阅读]

    紫苏属不同变种间花器构造基本相同,但也有一定的差异,故特别将白苏与紫苏的花器构造分别列出,以便更为准确的了解其花器构造上的差异。白苏小花长4～6mm,花冠开展最大直径2～3mm,梗长2～3mm。萼片5,合生呈钟形,果熟后呈花瓶状...[继续阅读]

    紫苏属植物紫苏变种、白苏变种、野生紫苏变种果实解剖学特征基本相同,也有显著差异,其显微结构如下。1.野生紫苏种子果皮可分为三层;外果皮细胞壁呈乳突状,外被角质层,果实表面观角质层纹理自突起处向四周放射;中果皮细胞常...[继续阅读]

    1.密度与产量的关系油用型紫苏植株高大,叶片较大,是需要营养面积较大的中耕作物。试验表明,紫苏不同品种密度对产量的影响不同,同时品种的熟性对产量的影响也不相同,土壤营养状况、气候、地形对密度的要求也不同(详见表7-...[继续阅读]

    我国对紫苏的利用大约有3000年左右的历史,但对紫苏产品的深加工开发利用则起步较晚,在20世纪90年代才开始进行深加工研发。由于我国紫苏资源丰富,深加工产品经济效益显著,市场潜力巨大,开发势头异常迅猛。特别是在2000年之后...[继续阅读]

    从解剖学特征研究表明,紫苏挥发油的分泌组织主要是头状腺毛和盾状腺毛。紫苏不同品种、同一品种在不同发育时期挥发油含量不同。经测定其挥发油积累的趋势为:苗期挥发油含量较低,在营养生长阶段挥发油含量不断上升,从花芽...[继续阅读]

    有机食品是指生产环境未受到污染,生产活动有利于建立和恢复生态良性循环,在原料的生产和加工过程中既不使用农药、化肥、生长激素等化学合成物质,也不采用转基因技术及产品,不采用其他不符合有机农业原则的技术与材料,通过...[继续阅读]

    在植物体内存在两种色素系统,进行不同的光合反应,目前已经从叶绿体中分离出两个光系统,每个光系统具有特殊的色素复合体及一些物质。光系统Ⅰ(photosys-temI,简称PSI)的颗粒较小,直径11nm,主要分布在类囊体膜的非垛迭部分;光系统Ⅱ...[继续阅读]

    紫苏属植物一般为早现蕾的早开花,全株以主茎和分枝顶序先开。各分枝开花时间相差3～5天。白苏春播的一般于7月中下旬开花。春季育苗、麦后移栽的一般于8月中旬开花。同一生态区紫苏的开花时间一般比白苏晚7～10天左右。分枝...[继续阅读]