平茹性温、味甘,具有追风散寒、舒筋活络的功效。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。常食平菇对预防癌症,调节妇女更年期综合征,改善人体新陈代谢,增强体质都有一定的好处。平菇还可治腰腿疼...[继续阅读]

    公元690年,武则天体弱多病,咳嗽不止,稍感风寒便病情加重,尤其冬天,不敢轻易地走出寝宫。太医为治疗她的病,什么贵重的药品都用过,但是不见疗效。跟随武则天多年的御膳房康师傅,看在眼里,急在心上。他记得在家乡时,老年人用冬...[继续阅读]

    古人咏灵芝的诗篇颇多,三国时期曹植的《灵芝篇》、《洛神赋》、《平陵东》及宋代朱熹的《白蕈》、《紫蕈》在当时都是很有影响的作品。九歌·山鬼(节选)屈原(约公元前340～公元前278)采三秀兮于山间①,石磊磊兮葛蔓蔓。怨公子...[继续阅读]

    菌盖扁平或呈扇形的蕈菌很多,如多孔菌科树舌、毛栓菌、脉褶菌等。许多伞菌类蕈菌成熟开伞后多呈扁平状,呈扇形的蕈菌其柄是侧生的,像侧耳科平菇。大球盖菇成熟后,菌盖展开,也呈扁平形。毛韧革菌平菇脉褶菌树舌灵芝硬柄小皮...[继续阅读]

    野马分鬃这不是太极拳中的一个招式吗,怎么会同蕈菌有瓜葛?哦,原来是这小菇子实体直径只有0.5厘米左右,菌柄细长而柔韧,最长时可超过一米,呈黑色,顶部色深,似毛发状或马鬃毛。因其形与奔驰时野马左右分披的鬃毛相似,而得“马...[继续阅读]

    一般认为蕈菌是从水生真菌演化而来,从水生到陆生,最后从陆生的低等真菌逐步演化成高等真菌——子囊菌和担子菌。担子菌包括四大类:褶菌类、非褶菌类、腹菌类和胶质菌类。任何生命体都有生存必须条件,蕈菌的基本生活条件包...[继续阅读]

    八六子·竹荪雨濛濛,翠竹连岭,惊雷迅耳飞声。看碧叶空霄雾绕,立竿云梦烟封,霎时放晴。竹丛粉雷晶莹,夜幕蕈花妆就,一朝玉立聘婷。叹绿帽轻遮,羞容易香溢,皎裙飘洒,粉鞋移步。山珍,入禁堆盘御膳,黎民难觅芳踪。世科兴,寻常庶厨...[继续阅读]

    春夏秋冬,无论哪个季节,当你迈进森林、田野、草原……只要稍加留意,就会在枯树、落叶、草丛乃至粪堆上发现大大小小、色彩多样、形态各异的蘑菇。这些既非动物,也非植物的可爱小精灵,不会走动,静静地站在那里,惹人眼目。它...[继续阅读]

    木耳号称“人体肠胃清道夫”,王文贵大师利用木耳耳状形态做成鸟巢穴,穴中放置豆粒,像是鸟儿下的蛋,活像腹菌类的绿色鸟巢菌,以菌造菌,别有情趣。蛋巢木耳...[继续阅读]

    银耳赋现代·吴雁峰幽香处处洒,金花朵朵开。楚楚美人玉,层层叠状奇。入腹心气爽,梦呓三日余。凡间何处有?瑰宝见玉田。通江银耳①天泻白银雾露溪,晴明无雨也沾衣。青棡蔽岭山尤美,黑土生花泥乃奇。珍品远销香世界,达官上媚...[继续阅读]