圆山药的贮藏方法基本同长山药。此外,还可以就地沟藏,即在山药收获后稍晾3～5天,就地挖沟贮藏,一般挖1～1.5米深、1米宽的沟,将山药排放在沟内。放一层山药覆盖一层(1厘米)干细土,堆高1米为宜。沟顶用土盖严,土层不低于20厘米...[继续阅读]

    1.埋藏法在通风较好、湿度不高的空窖、库地面上,用砖砌起高1米的埋藏坑,坑底铺一层10厘米厚经日晒消毒的干细土或干沙,将经过挑选、摊晾的山药平放在土上,采取一层山药一层土的方法堆至离坑面10厘米处,再用干细土或干沙密封...[继续阅读]

    1.施肥芋头生长期长,需肥量大,耐肥力强,除施足基肥外,必须多次追肥。芋头苗期生长慢,需肥不多,种芋所含的养分还可转化供幼苗生长,所以只施少量肥料促进根系生长即可。以后随着地上部生长逐渐旺盛,需肥量逐渐增加,应结合锄草...[继续阅读]

    除了药用,山药还具有很高的食用价值。山药富含淀粉、多糖、蛋白质、人体必需的多种氨基酸、维生素、纤维素、矿质元素钙、磷和微量元素锌、硒、锰、铁等多种营养。通常新鲜山药块茎中含糖蛋白1.5%左右,黏多糖2.5%～2.92%,淀粉...[继续阅读]

    1.芋头的采收芋头的收获期受品种、自然条件、市场需求等因素的影响。芋头叶不耐霜,下霜前芋头叶变黄衰败,根系枯萎,这是球茎成熟的标志,此时为最佳收获期,芋头淀粉及各种营养含量高,品质好,产量高。在长江流域一般亩产1500～...[继续阅读]

    在我国,常被称作山药的可食用薯蓣属植物主要有2种,即普通山药和田薯。1.普通山药普通山药又名家山药,多分布在我国长江以北的中部和北部地区,南方也有一定的种植面积,以茎蔓圆而无棱翼为特征。按照块茎形状,最常见的有长山...[继续阅读]

    芋头生长期长,植株高大,需肥量大,除施足基肥外,还必须多次追肥。旱芋宜用含热量多、充分腐熟的堆肥、厩肥、禽肥等作为基肥,每亩穴施或沟施2000～2500千克,有利于根系及球茎生长。基肥中也可加施过磷酸钙、草木灰、硫酸钾等磷...[继续阅读]

    1.“泥堆法”贮藏芋头可贮藏在10～15℃的条件下,温度接近0℃或高于25℃时,明显受害。农家一般采用“泥堆法”贮藏芋头,其取材容易,方法简便,安全可靠。具体做法是:选择背风向阳、地势高处做一个圆形堆基(大小根据储量而定),先...[继续阅读]

    山药常用的繁殖方式是无性繁殖,用于繁殖后代的营养体被称作种薯,常用的种薯有山药嘴子、块茎切段和零余子。种薯在山药的生育前期发挥着不可替代的作用,其优劣直接影响山药的产量和品质。一般来说,种薯越小,贮存的养分越少...[继续阅读]

    芋头的球茎、叶片、叶柄和花均可入药,其性味辛、平、滑。芋头有益脾胃、调中气的功用,中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。...[继续阅读]