墩尚镇泥鳅养殖历史由来已久,但是大面积成规模的养殖源自20世纪90年代,并逐渐发展到如今万亩泥鳅养殖基地,宣传的招牌上赫然写着“中国墩尚泥鳅养殖基地”。墩尚的泥鳅养殖还带动了饲料加工销售、泥鳅出口贸易、餐饮服务以...[继续阅读]

    班庄大饼,俗称杠子饼,就是用木棍搅拌压制,然后烘烤而成。因饼子像石磨,山东一带又称磨池饼。班庄大饼的主要原料是:面粉、酵母和水。一个大饼所需食材一般为:面粉200g、酵母3g、水适量。具体做法为:酵母用温水稀释,静置2分钟...[继续阅读]

    葬后的当天下午或晚上,有的在第二天,请白事料理和帮忙的人一起吃顿感谢饭,然后交接丧事的支出,由柜书摊开账簿,说明丧礼收支情况。由白事料理主持分账,根据丧簿上的赙仪,除去开支,各自领帐,如果丧葬费用超支,由丧主分摊,以后...[继续阅读]

    位于柘汪镇东林子村,渔港避风安全,船只进出自如,一直是本地及附近等地船只避风、装运的重要渔港。...[继续阅读]

    蟹籽豆腐是石桥镇九里沿海一带的特色小吃,其实并不是豆腐,因为它本身并非豆制品,怎么都跟豆腐挨不上边,但是因其成品跟农村的老豆腐形状极为相似,所以称之为“蟹籽豆腐”。蟹籽豆腐也叫“蟹黄豆腐”。每年夏天,迟捕上来的...[继续阅读]

    凡是有赣榆人群体居住的地方就有烙煎饼和卖煎饼的。赣榆人很“矫情”,离开了煎饼就吃不饱肚子,任凭南北风味各类菜系的大餐,赣榆人硬是吃不习惯,只有啃着这家乡的大煎饼卷大虾皮子,才感觉肚子有底了。所以每当赣榆人外出都...[继续阅读]

    清光绪十六年(1890),基督教传入青口。美国教徒文生和山东传教士金长存到青口传教,在天宫巷建耶稣堂,后被拆除。1925年,法国神甫赖士洪到沙河镇传教,在西北村建天主教堂1座,占地面积12亩,教堂长34米、宽5米、高7米。另建圣堂、钟...[继续阅读]

    最撩人乡思的,还当属故乡的小吃。扳着指头细数下来,不下几十个品种:黄粉、豆沫糊涂、煎饼、酥烧…… 而薄凉粉就是其中较为有名的小吃。薄凉粉的主要原料是豌豆,加水泡一段时间后,再磨。以前是放进石磨,用人力磨,现在则有专...[继续阅读]

    位于黄海海州湾内,包括柘汪和海头两个作业区。港区北起苏鲁交界的绣针河口,南至龙王河口北1.2千米处,岸线长20.3千米,通过填海造陆形成两个双堤环抱式港湾,挖入式港池和突堤相结合,形成码头岸线长33.2千米、陆域79.8平方千米的...[继续阅读]

    倘若你是外地人,乍来赣榆,说起清浆,你大概一下子会与“豆浆”“奶浆”之类有营养的汁水联系起来吧? 可在人们赣榆,它实实在在是一道菜哩。清浆的做法极简单,取材也极平常,一般讲究选七样:黄豆面、豆芽、萝卜、白菜、菠菜、...[继续阅读]