(一)中国的茶中国是茶的故乡,制茶饮茶已有几千年的历史,饮茶习俗渗透到人们生活中的许多领域,孕育出丰富多彩的茶文化。《神农本草经》记述:“神农氏采百药,一日遇七十二毒,得茶而解之。”《神农本草经》是东汉时的著作,原...[继续阅读]

    (一)纸的定义和成纸机理图11-1莎草(左)和莎草片(右),引自《中国传统工艺全集·造纸与印刷》早期文明曾使用多种书写材料,如中国的简牍、缣帛,古埃及的莎草片(图11-1),欧洲的羊皮片,印度的贝叶和玛雅人、阿兹特克人的树皮毡等。它...[继续阅读]

    我国盛产竹子,有毛竹、刚竹、慈竹、箬竹、淡竹、紫竹等250余种,产区集中在浙江、福建、四川、广东、江苏、广西、海南等南方地区。(一)竹编的品种竹编可分为日用品、工具、家具和观赏品。1.日用品竹编日用品有席、篮、筐、...[继续阅读]

    我国营造业萌芽于新石器时代,夏商周时期初步形成格局,秦汉南北朝基本定型,至唐宋臻于成熟,元明清持续发展,蔚为大观,后期渐趋衰滞。在长期实践中,木构架梁柱体系、特有的城市整体布局以及园林造景等,构成了中国传统建筑的鲜...[继续阅读]

    瓷器须以瓷土作胎,经1200℃以上的高温烧制,器表形成玻璃质釉层。这样烧成的瓷器以其诸多优异品质和美不胜收的器类与品种,自问世后一直是陶瓷制作的主流。(一)青釉瓷青釉瓷亦称青瓷,是胎体挂施或绿或黄的含铁釉料以高温烧成...[继续阅读]

    手艺是个宝请善待手艺,与手艺同行前些年,中央电视台做过一个节目,叫作“留住手艺”。这个节目做得很好,内容丰富,有现实意义,还请了日本学者盐田米松参与座谈。“留住手艺”这个题目就是盐田米松先生一本著作的名字。“留...[继续阅读]

    旧石器时代,人们用植物的韧皮编成网兜,内装石球,抛甩出去击打猎物,是为编织技艺之原始。新石器时代,编织物已广泛用于生产与生活。距今约7000年的浙江河姆渡文化遗址出土有百余件苇席残片,大的长过一米许,虽大部朽损,但仍能...[继续阅读]

    明代是中国传统家具的黄金时代。家具制作技艺、艺术水平及行业发展,自明中叶嘉靖、万历年间,至清前期康熙、雍正两朝,在约二百年间均达到了巅峰状态。这一时期的优质家具,学界概称之为明式家具①,本节的论述则限于明代制作...[继续阅读]

    (一)底胎技法漆器底胎以木制和布制居多,还有竹胎、篾胎、皮胎、金属胎、陶胎、瓷胎等。1.木胎漆器用木,贵在其体轻质坚、耐打磨和木性稳定,不易变形开裂,常用的有楠木、松木、山榉木、樟木等(图9-17)。坯材对合时,要用“法漆...[继续阅读]

    河北徐水南庄头、江西万年仙人洞等新石器时代早期遗址出有粗砂陶器,烧成温度约700℃,系平地堆烧而成,距今约一万年。稍晚时期,河南新郑裴李岗、河北武安磁山、浙江余姚河姆渡等遗址出土有灰、黑、黄色的砂陶、泥陶、夹炭陶...[继续阅读]