三、蛋白质纯化的依据
能从成千上万种蛋白质混合物中纯化出一种蛋白质的原因,是不同的蛋白质在物理、化学和生物学性质方面有着极大的不同,这些性质是由蛋白质氨基酸的排列序列和数目不同造成的。连接在多肽主链上的氨基酸残基可以是带正电荷或 ...... （本文共 3546 字 ） [阅读本文]>>
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